Cette recette s’appele spaghetti à marin, car est faite avec fruits de mer. C’est une recette très facile et pratique, idéale pour faire au jour le jour. Se prépare en environ 30 minutes et est un plat très savoureux, au moins pour les amateurs de fruits de mer. N’hésitez pas à essayer! Voici la recette:
Ingrédients (4 à 5 personnes)
- 400 g de spaghetti
- 150 g de noyau de crevette congelé
- 100 g de crevettes cuites
- 150 g de délices de la mer
- 150 g de palourdes
- 150 g de moules
- 1 dl d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- 1 boîte de tomates en morceaux (ou moitié, au goût)
- Persil haché au goût
- Sel et poivre au goût
Spaghetti à marin (Esparguete à marinheiro)
Préparation
- Pelez l’ail et hachez-les finement. Prennez une casserole au feu avec l’huile d’olive, laissez chauffer, ajoutez l’ail et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez les tomates en morceaux avec la sauce, mélanger et laisser mijoter un peu. Ajoutez l’eau, les moules, les palourdes et les noyaux de crevette.
- Après l’ébullition, ajoutez le spaghetti, assaisonnez avec le sel, couvrez et laissez cuire pendant environ 5 minutes. Ensuite, ajoutez les délices de mer en morceaux et les crevettes cuites et laisser mijoter plus 3.
- Vérifiez le sel, ajoutez une pincée de poivre au goût (vous pouvez ajouter aussi piquant, si désiré)et servez saupoudré ou décoré avec persil. Si vous voulez, vous pouvez servir la spaghetti avec la sauce ou si vous préférez, égouttez-la et servez-la sans sauce.
Bon appétit!
Astuce: Si vous préférez, vous pouvez acheter un préparé de fruits de mer, ils sont en vente dans tous les supermarchés, le processus est presque la même chose, il suffit d’ajouter les fruits de mer au moment d’ajouter le spaghetti!
