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Steaks de thon et oignon

Le thon frais est souvent connu sous le nom de «viande de mer» en raison de sa texture. Au Portugal, nous avons facilement le thon frais des Açores et de Madère, ce qui est délicieux. Essayez cette recette de steaks […]

Saumon à Brás avec crevettes

Saumon à Brás avec crevettes

Cette recette de saumon à Bras est très simple et pratique pour votre vie quotidienne. Vennez découvrir ici comment vous pouvez préparer cette délicieuse recette de saumon à Brás avec crevettes. Essayez cette recette et laissez-nous votre opinion! Ingrédients 1 […]

Sardines frites à la sauce d’escabèche

Sardines frites à la sauce d’escabèche

Sont une bonne collation! Comme entrée, comme repas, pour une collation ou même pour un pique-nique… N’oubliez pas de les preparer à la veille, restent toujours mieux, avec le saveur plus raffiné. Sur le dessus d’une tranche de pain, est […]

Poulet à Brás

Poulet à Brás

Pour faire cette recette de poulet à Brás peut utiliser des restes de poulet rôti. Si vous cherchez une recette simple et délicieuse avec du poulet, voici une excellente suggestion. Essayez de faire ce poulet à Brás de façon simple […]

Francesinha aux crevettes et morue

Francesinha aux crevettes et morue

Cette recette de Francesinha aux crevettes et morue est une adaptation de la typique Francesinha à la mode du Porto. Est faite avec ingrédients différents de l’original, au lieu de la traditionnelle viande et saucisses, cette Francesinha est faite de […]

Francesinha - recette originale du Porto

Francesinha – recette originale du Porto

La Francesinha est une sandwich créée dans la ville de Porto, fait avec deux tranches de pain légèrement grillées, parmi lesquels est ajouté un steak de vache, saucisse fumé, mortadelle, saucisses fraîches et fromage. Ensuite, est recouvert avec plusieurs tranches […]

Cabri rôti au four avec pommes de terre et riz sec

Cabri rôti au four avec pommes de terre et riz sec

Au déjeuner, le dimanche de Pâques, est tradition au Portugal, servir cabri rôti au four accompagné de petites pommes de terre rôties et riz sec, pour célébrer une journée spéciale, où habituellement la famille se réunit. Cependant, cela pourrait aussi […]

Côtes d'agneau grillées

Côtes d’agneau grillées

Pour ceux qui apprécient, l’agneau est une viande de saveur délicate et un excelente choix pour un déjeuner ou dîner. Toutefois, il est à Pâques que les Portugais consomment plus l’agneau et cette recette est un excellent choix pour votre […]

Ragoût d'agneau traditionnel

Ragoût d’agneau/ou cabri traditionnel

Le ragoût est fait généralement en grands casseroles, surtout pour jours de rejoindre la famille ou amis à la table. Alors, quand vous avez beaucoup de gens à la maison, voici une excellente suggestion. Essayez ce ragoût délicieux d’agneau/ cabri […]

Morue sur lit de verts de navet et croûte d’alheira

Morue sur lit de verts de navet et croûte d’alheira

Quand au notre fidèle ami «morue», se rejoint  produits typiques du Nord du pays – comme les verts de navet et l’alheira (saucisse de viandes de porc et poulet), le résultat est un plat magnifique! Aujourd’hui, je vous laisse une […]

Rouleau de viande farcie au fromage et jambon

Rouleau de viande farcie au fromage et jambon

Aujourd’hui je vous apporte une recette très savoureuse, facile à faire, mais il faut du temps pour préparer le Rouleau de viande, alors c’est l’une des recettes idéales pour faire au fin de semaine. C’est un rouleau de viande grand, […]

Veau rôti au four

Veau rôti au four

C’est une recette faite au four, qui à cette époque peut chauffer l’environnement de la cuisine. C’est une excellente suggestion pour occasions de festives comme le Noël ou Pâques. Cette recette de veau rôti au four est une recette simple à […]