Filets de morue frais avec riz aux palourdes

Filets de morue frais avec riz aux palourdes

C’est une recette simple, mais avec beaucoup de saveur. Il n’est pas si courant au Portugal de cuisiner la morue frais, mais cela donne des recettes créatives et savoureuses. Si vous aimez la morue frite, acceptez cette délicieuse suggestion et […]

Morue sur la tuile

Morue sur la tuile

Si vous voulez faire une recette de morue un peu différente de l’habituelle, nous vous suggérons d’essayer cette morue sur la tuile avec une garniture à la mayonnaise. C’est assez facile à préparer et si vous êtes un bon appréciateur […]

Calamars Sautés

Calamars Sautés

Les Calamars Sautés sont idéales pour servir simplement comme collation ou si vous préférez comme plat principal, accompagnés de pommes de terre bouillies ou en purée. Sont simples et faciles à faire et sont une vraie délice. Apprenez ici l’étape […]

Cataplana de morue, crevettes et saucisse

Cataplana de morue, crevettes et saucisse

Le cataplana est une poêle algarvienne utilisée principalement pour cuisiner poissons variés. Il s’agit d’une recette typique de la région de l’Algarve, c’est un plat très aromatique et très facile à préparer. Apprenez ici l’étape par étape de cette délicieuse […]

Morue rôtie au four avec des moules

Morue rôtie au four avec des moules

La morue est une véritable tradition à la table des portugais. Parmi les mille et une façons de le cuisiner, la suggestion que nous vous présentons est une délicieuse morue rôtie au four avec des moules. C’est une recette simple […]

Calamars grillés à la sauce verte

Calamars grillés à la sauce verte

Les calamars grillés à la sauce verte sont simples à préparer et peuvent être accompagnés de pommes de terre bouillies ou rôties.  Surtout en été, quand nous avons plus d’envie de préparer des grillades, c’est une excellente suggestion. N’hésitez pas à essayer […]

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Steaks de thon et oignon

Le thon frais est souvent connu sous le nom de «viande de mer» en raison de sa texture. Au Portugal, nous avons facilement le thon frais des Açores et de Madère, ce qui est délicieux. Essayez cette recette de steaks […]

Saumon à Brás avec crevettes

Saumon à Brás avec crevettes

Cette recette de saumon à Bras est très simple et pratique pour votre vie quotidienne. Vennez découvrir ici comment vous pouvez préparer cette délicieuse recette de saumon à Brás avec crevettes. Essayez cette recette et laissez-nous votre opinion! Ingrédients 1 […]

Sardines frites à la sauce d’escabèche

Sardines frites à la sauce d’escabèche

L’escabèche est une sauce très utilisée au Portugal pour aromatiser divers poissons frits.  Ces sardines frites à la sauce d’escabèche peuvent être servis comme entrée, comme repas, pour une collation ou même pour un pique-nique… N’oubliez pas de les preparer […]

Poulet à Brás

Poulet à Brás

Pour faire cette recette de poulet à Brás peut utiliser des restes de poulet rôti. Si vous cherchez une recette simple et délicieuse avec du poulet, voici une excellente suggestion. Essayez de faire ce poulet à Brás de façon simple […]

Francesinha aux crevettes et morue

Francesinha aux crevettes et morue

Cette recette de Francesinha aux crevettes et morue est une adaptation de la typique Francesinha à la mode du Porto. Est faite avec ingrédients différents de l’original, au lieu de la traditionnelle viande et saucisses, cette Francesinha est faite de […]

Francesinha - recette originale du Porto

Francesinha – recette originale du Porto

La Francesinha est une sandwich créée dans la ville de Porto, fait avec deux tranches de pain légèrement grillées, parmi lesquels est ajouté un steak de vache, saucisse fumé, mortadelle, saucisses fraîches et fromage. Ensuite, est recouvert avec plusieurs tranches […]