Sardines frites à la sauce d’escabèche

Sardines frites à la sauce d’escabèche

L’escabèche est une sauce très utilisée au Portugal pour aromatiser divers poissons frits.  Ces sardines frites à la sauce d’escabèche peuvent être servis comme entrée, comme repas, pour une collation ou même pour un pique-nique… N’oubliez pas de les preparer à la veille, parce que restent toujours meilleurs, avec le saveur plus raffiné. Sur le dessus […]

Poulet à Brás

Poulet à Brás

Pour faire cette recette de poulet à Brás peut utiliser des restes de poulet rôti. Si vous cherchez une recette simple et délicieuse avec du poulet, voici une excellente suggestion. Essayez de faire ce poulet à Brás de façon simple et appétissante et laissez-nous votre opinion. Est une recette idéale pour toute la famille au jour […]

Francesinha aux crevettes et morue

Francesinha aux crevettes et morue

Cette recette de Francesinha aux crevettes et morue est une adaptation de la typique Francesinha à la mode du Porto. Est faite avec ingrédients différents de l’original, au lieu de la traditionnelle viande et saucisses, cette Francesinha est faite de crevettes et morue déchiquetée. C’est plus une suggestion que vous devez essayer! Découvrez ici la […]

Francesinha – recette originale du Porto

Francesinha - recette originale du Porto

La Francesinha est une sandwich créée dans la ville de Porto, fait avec deux tranches de pain légèrement grillées, parmi lesquels est ajouté un steak de vache, saucisse fumé, mortadelle, saucisses fraîches et fromage. Ensuite, est recouvert avec plusieurs tranches de fromage sur tous les côtés et puis, il suffit de mettre au four jusqu’à […]

Cabri rôti au four avec pommes de terre et riz sec

Cabri rôti au four avec pommes de terre et riz sec

Pour le déjeuner du dimanche de Pâques, est tradition au Portugal, servir cabri rôti au four accompagné de petites pommes de terre rôties et riz sec, pour célébrer une journée spéciale, où habituellement la famille se réunit. Cependant, cela pourrait aussi être un rôti d’un autre dimanche en famille tout au long de l’année. Laissez-vous inspirer par […]