Cabri rôti au four avec pommes de terre et riz sec

Cabri rôti au four avec pommes de terre et riz sec

Pour le déjeuner du dimanche de Pâques, est tradition au Portugal, servir cabri rôti au four accompagné de petites pommes de terre rôties et riz sec, pour célébrer une journée spéciale, où habituellement la famille se réunit. Cependant, cela pourrait aussi être […]

Côtes d'agneau grillées

Côtes d’agneau grillées

Pour ceux qui apprécient, l’agneau est une viande de saveur délicate et un excelente choix pour un déjeuner ou dîner. Toutefois, il est à Pâques que les Portugais consomment plus l’agneau et cette recette est un excellent choix pour votre […]

Ragoût d'agneau traditionnel

Ragoût d’agneau/ou cabri traditionnel

Le ragoût est fait généralement en grands casseroles, surtout pour jours de rejoindre la famille ou amis à la table. Alors, quand vous avez beaucoup de gens à la maison, voici une excellente suggestion. Essayez ce ragoût délicieux d’agneau/ cabri […]

Morue sur lit de verts de navet et croûte d’alheira

Morue sur lit de verts de navet et croûte d’alheira

Quand au notre fidèle ami «morue», se rejoint  produits typiques du Nord du pays – comme les verts de navet et l’alheira (saucisse de viandes de porc et poulet), le résultat est un plat magnifique! Aujourd’hui, je vous laisse une […]

Rouleau de viande farcie au fromage et jambon

Rouleau de viande farcie au fromage et jambon

Aujourd’hui je vous apporte une recette très savoureuse, facile à faire, mais il faut du temps pour préparer le Rouleau de viande, alors c’est l’une des recettes idéales pour faire au fin de semaine. C’est un rouleau de viande grand, […]

Veau rôti au four

Veau rôti au four

C’est une recette faite au four, qui à cette époque peut chauffer l’environnement de la cuisine. C’est une excellente suggestion pour occasions festives comme le Noël ou Pâques. Cette recette de veau rôti au four est une recette simple à faire […]

Canard rôti à l'orange

Canard rôti à l’orange

Cette recette de canard rôti à l’orange est simple, mais une vraie délice. Le canard doit être rôti lentement et arrosé avec la sauce qui baissera. Est une recette idéale pour fêtes comme le Noël et Nouvel An. N’hésitez pas […]

Dinde farcie au four

Dinde farcie au four

Une fois de plus, nous sommes à l’époque de Noël et certaines personnes font dinde pour le déjeuner de Noël. La dinde farcie est une recette de Noël commun au Portugal, beaucoup de familles choisissent de manger dinde farcie pendant […]

Ragoût de poulpe au vin du Porto

Ragoût de poulpe au vin du Porto

Le ragoût de poulpe avec vin du Porto est une excellente recette pour faire au jour le jour, mais aussi pour servir à Noël. Au Portugal, dans certaines régions, c’est tradition servir des plats faits avec poulpe au dîner de […]

Cuisse de dinde rôtie au four

Cuisse de dinde rôtie au four

C’est un plat simple et délicieux. Est une excellente suggestion pour ceux qui aiment rôtis au four et veulent échapper de la vulgarité des steaks de dinde. Sort toujours bien, généralement tout le monde aime et c’est un plat économique! […]

Morue à Brás (Bacalhau à Brás)

Morue à Brás (Bacalhau à Brás)

La Morue à Brás (Bacalhau à Brás) est un plat typique portugais. Étant l’un des plats les plus populaires faites avec la morue: composé de morue déchiquetée, pommes de terre frites en pailles, oignon tranché, œufs battus, olives noires et persil haché. Est […]

Empadão au poulet

Empadão au poulet

L’empadão au poulet est une excellente suggestion de plat principal pour préparer à la maison. Pratique, rapide et savoureux, est fait avec ingredientes accessibles et faciles de trouver partout. Cette délicatesse, après prête, peut être servie en famille ou entre […]