Poulet dans la casserole en argile (Frango na púcara)

Poulet dans la casserole en argile (Frango na púcara)

Le Poulet (na púcara) dans une casserole en argile est un plat typique de la cuisine portugaise. Plus spécifiquement, fait partie de la cuisine de la ville d’Alcobaça, où a été créé la recette dans l’année de 1960, peut-être inspiré […]

Riz à Valencienne (Arroz à Valenciana)

Riz à Valencienne (Arroz à Valenciana)

Le riz à Valencienne (Arroz à valenciana) est une variante portugaise de la paella espagnole, un plat populaire, qui a émergé dans les XVe et XVIe siècles, dans la région de Valência, qui avait probablement son origine dans le riz […]

Entrecôte de porc au four avec châtaignes

Entrecôte de porc au four avec châtaignes

La nourriture dans le four à l’automne/hiver est l’une des meilleures choses à réconforter l’âme. Dans cette époque, utilizer des châtaignes dans différentes recettes, est une excellente suggestion. L’entrecôte de porc au four, reste bien aromatique et savoureux, n’hésitez pas […]

Empadão d’alheira avec verts de navet

Empadão d’alheira avec verts de navet

Ce empadão est une excellente suggestion pour l’automne/hiver, à la saison des verts de navet et des alheiras. Toutefois, vous pouvez aussi remplacer les verts de navet par épinards ou chou, frais ou congelés. Les saveurs de cette recette sont […]

Morue aux châtaignes

Morue aux châtaignes

Cette morue aux châtaignes est recommandée à l’époque des châtaignes, à l’automne. Est une recette très savoureuse. Vous pouvez ajouter à la recette aussi pommes de terre, mais je pense qu’il n’est pas nécessaire, car les châtaignes sont déjà l’acompanhament […]

Poisson bar rôti au four

Poisson bar rôti au four

C’est une recette très délicieuse et simple à faire! Le bar rôti au four est une excellente suggestion pour un plat de poisson et il est vraiment savoureux. N’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette! Ingrédients (2 à 3 personnes) […]

Filets de poulpe avec du riz du même

Filets de poulpe avec du riz du même

C’est sans aucun doute un excellent repas. Il est facile à faire, faut juste de la patience dans la cuisson du poulpe. Le résultat final est excellent, est un riz délicieux et les filets sont de pleurer pour plus. Il […]

Morue au four avec pommes de terre et brocolis

Morue au four avec pommes de terre et brocolis

Cette morue au four avec pommes de terre et brocolis, est une délicieuse recette avec la sauce béchamel et le fromage râpé. Il s’agit d’un plat rapide et facile à faire, avec des saveurs très bien combinés. Essayez, c’est délicieux! […]

Morue à Narcisa

Morue à Narcisa

Cette recette est de «Morue à Narcisa» a apparu dans la ville de Braga et a été servi dans un restaurant avec le nom de Narcisa. Il a gagné une grande renommée, et au fil du temps étaient nombreux restaurants qui […]

Merlu à Poveira

Merlu à Poveira

Le Merlu à poveira est un plat traditionnel de Póvoa de Varzim. Lors de leur préparation, sont utilisés les ingrédients locaux. Le Merlu a été l’un des principales captures des pêcheurs poveiros, étant connu pour «Merlu da Póvoa de Varzim […]

Steak à café

Steak à café

Cette recette de steak à café est préparée généralement avec du boeuf ou veau. Toutefois, vous pouvez opter pour une viande à votre goût (porc, dinde, poulet). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons à la sauce et […]

Seiches grillés

Seiches grillés

Les seiches sont mollusques marines très connus pour leurs populaires sacs d’encre et que, quand bien préparés donnent une délicieuse collation. Si c’est un après-midi d’été, accompagnée par la famille et amis et une bière ou un vin très frais, […]