Vermicelle au Chocolate (Aletria de Chocolate)

Vermicelle au Chocolat (Aletria de Chocolate)

Est un dessert traditionnellement servi à Noël, cependant, parce que c’est l’un des desserts portugais plus typiques, est présent sur la table des Portugais pendant toute l’année. La version de vermicelle que je vous présente aujourd’hui est la version au […]

Veau rôti au four

Veau rôti au four

C’est une recette faite au four, qui à cette époque peut chauffer l’environnement de la cuisine. C’est une excellente suggestion pour occasions de festives comme le Noël ou Pâques. Cette recette de veau rôti au four est une recette simple à […]

Canard rôti à l'orange

Canard rôti à l’orange

Cette recette de canard rôti à l’orange est simple, mais une vraie délice. Le canard doit être rôti lentement et arrosé avec la sauce qui baissera. Est une recette idéale pour fêtes comme le Noël et Nouvel An. N’hésitez pas […]

Bûche/Tronc de Noël garnie de crème d'œufs et glaçage au chocolat

Bûche/Tronc de Noël garnie de crème d’œufs et glaçage au chocolat

La Bûche/Tronc de Noël est un dessert typique servi à Noël et nouvel an dans plusieurs pays européens. Comme son nom l’indique, le gâteau est préparé sous la forme d’un tronc semblable au véritable tronc de bois. Une fois prêt […]

Dinde farcie au four

Dinde farcie au four

Une fois de plus, nous sommes à l’époque de Noël et certaines personnes font dinde pour le déjeuner de Noël. La dinde farcie est une recette de Noël commun au Portugal, beaucoup de familles choisissent de manger dinde farcie pendant […]

Rabanadas à Poveira (Pain perdu à Poveira)

Rabanadas à Poveira (Pain perdu à Poveira)

Les Rabanadas Poveiras sont un douce de référence dans la communauté de pêcheurs Poveiros. Est une recette faite avec ingrédients accessibles, au lieu d’utiliser la baguette de pain, utilisent «pain bijou» ou «molete», désigné par la population de póvoa de […]

Ragoût de poulpe au vin du Porto

Ragoût de poulpe au vin du Porto

Le ragoût de poulpe avec vin du Porto est une excellente recette pour faire au jour le jour, mais aussi pour servir à Noël. Au Portugal, dans certaines régions, c’est tradition servir des plats faits avec poulpe au dîner de […]

Rabanadas au four (Pain perdu au four)

Rabanadas au four (Pain perdu au four)

Les Rabanadas (Pain perdu) sont habituellement faites à Noël et sont très caloriques. Pour faire la recette plus légère, nous pouvons choisir de les faire au four. C’est aussi une recette parfaite pour ceux qui veulent économiser quelques calories! Il […]

Pudding au pain de Noël

Pudding au pain de Noël

Ce pudding au pain et l’un des desserts de Noël plus traditionnels, mais c’est aussi idéale pour faire tout au long de l’année. Innovez et voyez comment faire ce pudding au pain avec la vanille, le lait concentré sucré, les […]

Cuisse de dinde rôtie au four

Cuisse de dinde rôtie au four

C’est un plat simple et délicieux. Est une excellente suggestion pour ceux qui aiment rôtis au four et veulent échapper de la vulgarité des steaks de dinde. Sort toujours bien, généralement tout le monde aime et c’est un plat économique! […]

Migas Douces

Migas Douces

Les migas douces sont un dessert conventuel du Alentejo, mais aussi dans la région de Trás-os-Montes est commun trouver ces migas. Sont faits principalement de pain, sucre, jaunes d’oeufs et  cannelle. Ces migas font aussi partie des traditions de Noël […]

Pudding de vermicelle (Pudim de Aletria)

Pudding de vermicelle (Pudim de Aletria)

Ho ! Ho ! Ho ! Le Noël est presque là! La recette d’aujourd’hui est parfait pour la nuit de Noël, facile, économique et idéal pour toute la famille. Le quantité indiquée donne pour faire un pudding moyenne, mais si […]