Pica-Pau

Pica-Pau

Le secret du pica-pau est la sauce et les condiments. Il y a plusieurs recettes de pica-pau, mais cette recette c’est la plus connue. Il est idéal pour mouiler le pain. Nous vous proposons cette recette, pour manger en compagnie […]

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Roleau de blancs d’oeufs avec crème d’oeufs

Roleau de blancs d’oeufs avec crème d’oeufs

Ce rouleau de blancs d’oeufs est assez simple à faire. Doit fouetter les blancs d’œufs, prendre ensuite à cuire et puis il suffit de préparer la crème avec les jaunes d’oeufs, le sucre et l’eau. C’est un dessert différent, qui […]

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Sardines frites à la sauce d’escabèche

Sardines frites à la sauce d’escabèche

Sont une bonne collation! Comme entrée, comme repas, pour une collation ou même pour un pique-nique… N’oubliez pas de les preparer à la veille, restent toujours mieux, avec le saveur plus raffiné. Sur le dessus d’une tranche de pain, est […]

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Pastels de cerise (Pastéis de Cereja)

Pastels de cerise (Pastéis de Cereja)

Ces pastels de cerises sont typiques du Fundão, était dans cette région qui a été créée la recette originale. Savent bien encore chauds et saupoudrés de sucre en poudre ou de cannelle. Et si nous utilisons pâte feuilletée d’achat, ne […]

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Vermicelle au Chocolate (Aletria de Chocolate)

Vermicelle au Chocolat (Aletria de Chocolate)

Est un dessert traditionnellement servi à Noël, cependant, parce que c’est l’un des desserts portugais plus typiques, est présent sur la table des Portugais pendant toute l’année. La version de vermicelle que je vous présente aujourd’hui est la version au […]

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Poulet à Brás

Poulet à Brás

Pour faire cette recette de poulet à Brás peut utiliser des restes de poulet rôti. Si vous cherchez une recette simple et délicieuse avec du poulet, voici une excellente suggestion. Essayez de faire ce poulet à Brás de façon simple […]

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Filets de sardines panés

Filets de sardines panés

La sardine est un poisson abondant dans la côte portugaise. En été, se présente dans toute sa splendeur d’être consommés. Cependant, si bien conservés ou congelés, peuvent être présentes dans les tables portugaises tout au long de l’année. Essayez ces […]

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Semi-froid à la crème et biscuits Marie

Semi-froid à la crème et biscuits Marie

Le semi-froid à la crème et biscuits Marie est simple à faire et très délicieux. Est idéal pour votre dessert de week-end! N’hésitez pas à essayer et dites-nous votre opinion. Découvrez ici comment faire ce semi-froid de façon simple et […]

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Pudding d'ananas

Pudding d’ananas

Le pudding est traditionnellement l’un des desserts plus appréciés par les Portugais. Ce pudding d’ananas est différent, mais très apprécié. Est simple, rapide et fácile à faire, reste avec une texture parfaite, qui mélange l’ananas frais avec la saveur douce […]

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Tranches de Tomar (Fatias de Tomar)

Tranches de Tomar (Fatias de Tomar)

Les Tranches de Tomar (Fatias de Tomar) sont un douceur conventuel, originaires du Couvent de Christ et comme son nom l’indique, ont été créés dans la ville de Tomar. Sont faits juste avec jaunes d’œuf battus intensément, et puis sont […]

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Tarte aux amandes

Tarte aux amandes

Cette tarte aux amandes a une délicieuse combinaison de saveurs et de textures, avec une couverture croquante avec saveur d’amande légèrement caramélisée. Est une vraie délice et il est difficile de résister à la tranche suivante. Essayez de le faire, […]

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Francesinha aux crevettes et morue

Francesinha aux crevettes et morue

Cette recette de Francesinha aux crevettes et morue est une adaptation de la typique Francesinha à la mode du Porto. Est faite avec ingrédients différents de l’original, au lieu de la traditionnelle viande et saucisses, cette Francesinha est faite de […]

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