Cette recette de saumon à Bras est très simple et pratique pour votre vie quotidienne. Vennez découvrir ici comment vous pouvez préparer cette délicieuse recette de saumon à Brás avec crevettes. Essayez cette recette et laissez-nous votre opinion!
Ingrédients
- 1 paquet de pommes de terre frites en paille (ou peut faire à la maison)
- 2 filets de saumon
- Huile d’olive q.s.
- 2 oignons coupés en rondelles
- 10 crevettes cuites
- 8 gros oeufs battus
- Sel et poivre noir au goût (pour assaisonner)
- Olives noires (pour décorer)
- Persil haché (pour décorer)
Saumon à Brás avec crevettes
Préparation
- Dans un casserole versez un fil généreux d’huile d’olive et y faites revenir les oignons coupés en rondelles.
- Lorsque l’oignon est translucide, ajoutez les filets de saumon coupé en cubes et laissez-les cuire un peu. Assaisonnez avec sel et poivre noir au goût. Mélangez.
- Quand les cubes de saumon sont cuits, ajoutez les pomme de terre frites en paille et laissez cuire un peu plus en feu faible.
- Dans un bol, battez les oeufs légèrement et ajoutez-les au préparé de saumon et pommes de terre.
- Mélangez doucement jusqu’à ce que les œufs soient cuits, en prenant soin de ne pas laisser sécher trop. Ajoutez les crevettes cuites, décortiquées.
- Retirez du feu, saupoudrez avec le persil haché et décorez avec les olives noires. Servez immédiatement.
Bon appétit!
Remarque: Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer les pommes de terre frites en paille à la maison au lieu d’utiliser d’achat. Doit tout simplement couper les pommes de terre en allumettes très fines et les faire frire ensuite.
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Saumon à Brás avec crevettes
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