Calamars Sautés

Calamars Sautés

Les Calamars Sautés sont idéales pour servir simplement comme collation ou si vous préférez comme plat principal, accompagnés de pommes de terre bouillies ou en purée. Sont simples et faciles à faire et sont une vraie délice. Apprenez ici l’étape par étape de cette recette, profitez de notre suggestion et essayez de les faire!

Ingrédients

  • 1 kg de calamars propres
  • 6 gousses d’ail écrasés
  • Persil haché au goût
  • Huile d’olive, sel et paprika au goût
  • Jus de citron au goût
Calamars Sautés

Calamars Sautés

Préparation

  1. Nettoyez et lavez très bien les calamars. Si vous voulez, coupez-les en morceaux. Réservez.
  2. Dans une poêle antiadhésive, couvrez le fond d’huile d’olive, ajoutez l’ail écrasé et laissez dorer légèrement.
  3. Ajoutez les calamars bien égouttés et laissez-les cuire lentement pour que restent tendres et à la fin, augmentez la chaleur pour prendre une couleur dorée. Assaisonnez de sel et de paprika à votre goût.
  4. Quand sont presque prêtes, saupoudrez de persil haché au goût.
  5. Au moment de servir les calamars, arrosez de jus de citron au goût.
  6. Servez les calamars sautés avec du pain, comme collation ou comme plat principal, accompagnés de pommes de terre bouillies ou en purée.

Bon appétit!

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Calamars Sautés
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