Poulet rôti au four avec du citron

Ingrédients pour 4 personnes 

• 1 poulet
• 1 kg de pommes de terre pour la cuisson
• 1 citron
• 100g margarine
• 3 feuilles de Laurier
• 1 cube de bouillon de poulet
• 1 gousse d’ail
• Une demi-tasse de café d’huile d’olive
• 1 verre de vin blanc
• Sel au goût
• Poivre au goût
• Piment doux

Préparation

Dans une plaque de cuisson, assaisonner le poulet avec un demi-citron, le sel et le poivre.

Mettez dans le poulet, la gousse d’ail, le cube de bouillon de poulet et les morceaux d’un demi-citron. Étaler les feuilles de laurier dans la forme de la cuisson.

Assaisonner les pommes de terre avec le sel, le paprika, et moitié de l’huile d’olive, remuer tout. Placez les pommes de terre dans un plateau de cuisson. Arroser le poulet avec l’assaisonnement des pommes de terre.

Arroser tout avec le reste de l’huile d’olive et ajouter le vin blanc.

Épandre la margarine coupée en morceaux sur le dessus du poulet et les pommes de terre.

Prendre le poulet au four préchauffé à 200 degrés pendant 1heure.

Servir chaud et bon appétit!  🙂