Voici comment préparer une crème délicieux de fruits secs, parfumé à la vanille, pour servir comme dessert à votres amis et votre famille. La recette est rapide et facile à faire, vous pouvez aussi préparer quand vous recevez des visiteurs inattendus – il faut environ 25 minutes pour préparer et va faire les délices de vos invités. Voici la recette, n’hésitez pas à faire ce crème aux fruits secs!
Ingrédients (pour 4 personnes)
- Vanille au goût (en poudre/arôme/gousse de vanille)
- 130 g de sucre vanillé (ou au goût)
- 2 oeufs
- 5 jaunes d’oeufs
- 150 g de fruits secs au goût (noix, amandes, noisettes, figues, prunes, raisins secs)
- 1 litre de lait ou/peut utiliser boisson de soya ou autre au goût
- 80 g d’amidon de maïs
Crème de fruits secs
Préparation
- Porter le lait à ébullition. Mélanger le sucre vanillé avec l’amidon de maïs, la vanille (en poudre/arôme/gousse de vanille), les oeufs et les jaunes d’oeufs. Incorporez-les bien dans le lait, en remuant constamment.
- Prennez ce prêt à feu moyen, en remuant régulièrement pour obtenir la consistance de crème.
- Lorsque le crème est crémeux et cohérente, retirez du feu et ajoutez les fruits secs à votre goût (entières, en morceaux ou râpés), mais réservez une partie pour décorer sur le dessus.
- Répartissez la crème en bols individuels et laissez refroidir.Prennez au frigo pendant deux heures. Servez le dessert froid, décorée de fruits secs à votre goût.
Bon appétit! 🙂
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Crème de fruits secs
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