Gâteau à la bière noire

Il s’agit d’un gâteau différent, mais idéal pour les buveurs de bière. Le saveur à la bière dans ce gâteau est bien notoire, mais il est très savoureux en raison de la combinaison des ingrédients nécessaires pour faire ce gâteau. Essayez et délectez-vous avec ce gâteau à la bière noire!

Ingrédients

• 200 ml de bière noire
• 50 g de beurre non salé
• 50 g chocolat noir/amer haché
• 50 g de cacao en poudre
• 1 yaourt naturel
• 200 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 cuillère (à dessert) d’arôme de vanille
• 250 g de farine tout usage
• 1 Cuillère (à café) de bicarbonate de sodium
• 1 Cuillère (à café) de levure
• Sucre en poudre(pour saupoudrer)

 

Préparation

Dans une casserole, déposer le beurre haché, la bière et mettre au feu jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Retirer du feu et ajouter les morceaux de chocolat et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit aussi fondu. Incorporer le cacao en poudre et le sucre, mélanger bien et mettre de côté.

Battre les oeufs avec l’yaourt et l’arôme de vanille, puis ajouter au mélange qui a été réservé (laissez refroidir un peu), en remuant doucement. Enfin, ajoutez la farine avec le bicarbonate de sodium et la levure. Mélangez le tout très bien pour obtenir une crème homogène et placez dans le moule graissé avec du beurre et saupoudré de farine.

Prendre à cuire au four préchauffé à 180° C pendant environ 45 minutes. Faire l’essai de cure-dents pour vérifier la cuisson. Retirez du four, laissez refroidir légèrement, puis démouler et laisser refroidir. Ensuite, saupoudrez le gâteau à la bière noire avec du sucre en poudre. Servir en tranches.

Bon appétit!  🙂