Le caldo verde est une soupe traditionnelle de chou portugaise, typique du Nord du Portugal, mais largement diffusé dans tout le pays. Est probablement la plus célèbre soupe portugaise. C’est une soupe épaisse et habituellement de couleur verte, faite avec des choux coupés en lamelles assez fines. Caldo Verde, ler receita em português. Indépendamment de […]