S’il y a des classiques dans les desserts, la mousse au chocolat, c’est certainement l’un d’entre eux.
Cette recette est pour les amateurs de chocolat! La mousse au chocolat est une recette très simple et facile à faire qui raviront sûrement les petits et les adultes, alors ne perdez pas de temps et préparez cette fantastique mousse au chocolat maison.
Préparation Mousse au chocolat maison
Ingrédients
- 200 grs de chocolat culinaire (de préférence noir)
- 6 oeufs
- 50 grs de sucre (brun)
- 1 cuillère à soupe de beurre
Préparation
- Hachez la tablette de chocolat en morceaux et placez-la dans un bol en pyrex. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
- Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs et mélangez bien.
- Battez les blancs d’œufs en neige bien ferme.
- Laissez refroidir un peu le chocolat et ajoutez aux jaunes d’oeufs.
- Enveloppez doucement les blancs d’oeufs battus, pour ne pas les écraser.
- Déposez dans des bols individuels (ou dans un grand bol). Si vous voulez, garnissez avec biscuit, chocolat râpé, chantilly, fraises ou même un peu de rhum sur le dessus. C’est à votre goût.
- Prennez au réfrigérateur pendant 4 heures avant de servir.
- Prêt! nham nham nham
Mousse au chocolat maison
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Recette
Mousse au chocolat fait maison
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