Les fruits de mer sont toujours un excellent choix pour votre table de fin d’année. Cette recette de crevettes frites est une recette simple et savoureuse qui peut présenter sur la table à sa famille dans la nuit du réveillon du nouvel an. N’hésitez pas à essayer ces délicieuses crevettes et laissez nous votre opinion!
Ingrédients
- 1 kg de crevettes
- 3 c. à soupe de whisky
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe sauce de chili
- 1/2 c. à soupe de pâte d’ail
- 30 g de margarine
- Huile d’olive q.s.
- 1 c. à thé de Curry
- 1 c. à dessert de moutarde
- Jus de 2 citrons
Crevettes frites
Préparation
- Lavez bien les crevettes et laissez-les égoutter.
- Assaisonnez-les avec du sel et enveloppez-les avec l’huile d’olive, whisky, la pâte d’ail et la sauce de chili. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Faire fondre le beurre et après versez quantité suffisante d’huile d’olive pour faire frire les crevettes dans une poêle.
- Une fois frites, réservez les crevettes dans un plat de servir.
- Faire bouillir la sauce de la marinade avec la moutarde, le Curry et le jus des citrons. Remuez occasionnellement.
- Versez cette sauce sur les crevettes et servez-les. Accompagnez avec un bon vin ou bière.
Bon appétit!
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Crevettes frites
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