Marmelada de maçã (en portugais)
La marmelade de pomme est facile à faire, très savoureuse et légère. Peut être fait avec n’importe quel type de pomme et à tout moment de l’année, mais si vous pouvez faire avec des pommes maison, sont les meilleurs. C’est aussi une bonne façon de profiter des pommes quand vous avez beaucoup à la maison. Voici la recette, essayez de faire et délectez-vous avec cette marmelade de pomme!
Ingrédients
- 1 kg de pommes (Golden, Starking, Royal Gala, Reinette…)
- 500 gr de sucre
- Jus d’un demi-citron
- Un bâton de cannelle ou une gousse de vanille
Marmelade de pomme
Préparation
- Commencez par éplucher les pommes et enlever le noyau. Cassez en morceaux. Dans une casserole, déposer le sucre, les pommes, le jus d’un demi-citron et le bâton de cannelle ou la gousse de vanille, comme vous préférez.
- Laissez le feu toujours au moins, et remuez au début pendant environ 10 minutes tandis que le sucre se dissout bien, pour ne pas coller à la casserole. Puis laisser sur feu doux jusqu’à gagner point de route, pendant environ 1h30 à 2 heures.
- Puis, passez tout avec la baguette magique et aprés, placez sur un plateau ou dans des bols. Enfin laissez quelques jours à l’air pour sécher un peu.
- Servir avec du pain ou des toasts et accompagner avec une tasse de thé, si vous le souhaitez.
Bon appétit! 🙂
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Marmelade de pomme
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