Pudding au lait concentré sucré

Le pudding au lait concentré sucré est un délicieux dessert très commun à de nombreuses occasions.Ce pudding est très facile et rapide à préparer. Voici la recette, essayez et délectez-vous avec ce pudding au lait concentré sucré!

Ingrédients

4 œufs
1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
1 litre de lait
2 cuillères (à soupe) de sucre (optionnel)
1 cuillère (à café) d’arôme de vanille (facultatif)
Caramel liquide q.s.
1 moule à pudding avec couvercle

Pudding au lait concentré sucré

Préparation

Commencez par graisser une moule de pudding avec caramel liquide et réservez.
Préchauffez le four à 180°C, avec un plateau d’eau bouillante où vous pouvez mettre la moule du pudding à cuire au Bain-Marie (mettez l’eau dejá chaude dans le plateau).
Dans une casserole, ajoutez les oeufs, deux cuillerées à soupe de sucre (optionnel), le lait concentré sucré, le lait et l’arôme de vanille, si désiré. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange bien uniforme.
Versez cette préparation dans la moule du pudding (avec couvercle) graissé avec du caramel.
Puis mettez à cuire au Bain-Marie pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Une fois prêt, laissez le pudding au repos. Vous pouvez choisir de le laisser dans le four jusqu’à ce qu’il refroidisse. Quand est dejá froid, prennez-le au réfrigérateur dans le moule, au moins 8heures.
Démoulez et servez-le en tranches.

Bon appétit! 🙂

Astuce: Si la moule du pudding n’a pas de couverture, peut couvrir avec du papier d’aluminium.