Le pudding au lait concentré sucré est un délicieux dessert très commun à de nombreuses occasions.Ce pudding est très facile et rapide à préparer. Voici la recette, essayez et délectez-vous avec ce pudding au lait concentré sucré!
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 1 litre de lait
- 2 cuillères (à soupe) de sucre (optionnel)
- 1 cuillère (à café) d’arôme de vanille (facultatif)
- Caramel liquide q.s.
- 1 moule à pudding avec couvercle
![Pudding au lait concentré sucré](http://cuisinept.com/wp-content/uploads/2014/02/pudding-lait-concentre-sucre.jpg)
Pudding au lait concentré sucré
Préparation
- Commencez par graisser une moule de pudding avec caramel liquide et réservez.
- Préchauffez le four à 180°C, avec un plateau d’eau bouillante où vous pouvez mettre la moule du pudding à cuire au Bain-Marie (mettez l’eau dejá chaude dans le plateau).
- Dans une casserole, ajoutez les oeufs, deux cuillerées à soupe de sucre (optionnel), le lait concentré sucré, le lait et l’arôme de vanille, si désiré. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange bien uniforme.
- Versez cette préparation dans la moule du pudding (avec couvercle) graissé avec du caramel.
- Puis mettez à cuire au Bain-Marie pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Une fois prêt, laissez le pudding au repos. Vous pouvez choisir de le laisser dans le four jusqu’à ce qu’il refroidisse. Quand est dejá froid, prennez-le au réfrigérateur dans le moule, au moins 8heures.
- Démoulez et servez-le en tranches.
Bon appétit! 🙂
Astuce: Si la moule du pudding n’a pas de couverture, peut couvrir avec du papier d’aluminium.
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Recette
Pudding au lait concentré sucré
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Note Moyenne
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