Pudding d’ananas

Pudding d'ananas

Le pudding est traditionnellement l’un des desserts plus appréciés par les Portugais. Ce pudding d’ananas est différent, mais très apprécié. Est simple, rapide et fácile à faire, reste avec une texture parfaite, qui mélange l’ananas frais avec la saveur douce du pudding. Est un excellent dessert pour faire pour n’importe quelle occasion. Apprenez ici à préparer ce merveilleux pudding d’ananas et laissez-nous votre opinion!

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
  • Tranches d’ananas en conserve (1 boîte grande (500 g) + 1 boîte petite (250 g))
  • 4 œufs (jaunes et blancs séparés)
  • 1 paquet de gélatine d’ananas (2 sachets)
  • Caramel liquide q.s. (pour graisser le moule du pudding)
Pudding d'ananas

Pudding d’ananas

Préparation

  1. Commencez par graisser le moule du pudding avec caramel liquide et réservez.
  2. Dans un bol, battez les jaunes d’oeufs avec le lait concentré sucré. Réservez les blancs d’œufs dans un autre bol.
  3. Égouttez le jus des boîtes d’ananas pour une casserole et portez au feu, puis ajoutez la gélatine d’ananas et mélangez pour dissoudre bien et réservez.
  4. Avec la baguette magique, doit défaire les tranches d’ananas de la boîte grande, et après ajoutez à la gélatine dissoute. Ensuite, ajoutez au mélange de jaunes d’œufs et lait concentré sucré.
  5. Battez les blancs d’oeuf bien fermes et puis mélangez-les dans préparée précédent, en impliquant doucement.
  6. Placez les tranches d’ananas de la boîte petite dans les côtés et au fond de le moule (déjà caramélisé), versez le préparé du pudding et réservez au froide pendant la nuit.
  7. Servez le pudding bien froid, en tranches.

Bon appétit!

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