Queijadas au chocolat

Queijadas au chocolat

Au Portugal, il y a plusieurs recettes de queijadas, avec différentes saveurs et textures. Cependant, ces au chocolat restent très belles et sont merveilleuses. Est une recette rapide et facile à faire, n’hésitez pas à essayer. Apprenez à faire ces queijadas au chocolat de façon simple et appétissante!

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre brun (ou au goût)
  • 75 g de beurre fondue
  • 1,5 dl de lait
  • 100 g de farine de blé tamisée
  • 1 c. à thé de levure
  • 50 g de chocolat en poudre
  • Jus et zeste d’une petite Orange
Queijadas au chocolat

Queijadas au chocolat

 Préparation

  1. Commencez par graisser petites moules et saupoudrez-les de farine.
  2. Dans une casserole, mettre le sucre, les œufs et la margarine fondue, fouetter tout très bien pendant environ 4 minutes.
  3. Après mélanger ces d’ingrédients, ajouter le lait, le zeste et jus d’orange et le chocolat en poudre. Mélangez bien pendant quelques secondes.
  4. Puis ajoutez la farine tamisée avec la levure et à la vitesse 4, mélanger bien la farine.
  5. Verser la pâte dans les petites moules jusqu’au 2/3 d’hauteur.
  6. Cuire au four préchauffé à 190ºC, pendant environ 15 à 20 minutes, mais le temps varie d’un four à autre, en tout cas, il est nécessaire de faire attention, pour ne laisser cuire beaucoup.
  7. Une fois cuites, laissez-les refroidir, ensuite démoulez-les, et placez-les dans moules en papier perlé.
  8. Si vous voulez, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre à votre goût.

Bon appétit!

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Queijadas au chocolat
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