L’Alentejo est une région riche en traditions et la riche cuisine de l’Alentejo, est considéré comme l’un des plus frappants du Portugal, est un authentique art de saveurs et d’arômes. La dinde farcie est présence habituelle à la table de Noël, un moment quand, traditionnellement, se préparent des plats plus élaborés. Dans cette recette, la […]