Le pain de Mafra est un pain d’origine contrôlée, fabriqué comme son nom l’indique, dans la région de Mafra, à Lisbonne. La recette originale du pain de Mafra a plus de 50 ans. De par sa texture, c’est un pain moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Les familles de ce village du Portugal ont […]