Boule de viande saloia

Boule de viande saloia

Cette Boule de viande (Bôla de carne) Saloia est simple à faire et vous pouvez le faire en n’importe quel four. C’est aussi une excellente suggestion pour les fêtes comme le Nouvel An, anniversaires, un pique-nique ou pour une collation […]

Pains au fromage

Pains au fromage

Le pain au fromage a son origine au Brésil, cependant est déjà assez consommé aujourd’hui au Portugal. Est faite d’un mélange de farine de tapioca (polvilho douce+polvilho aigre), auquel sont ajoutés oeufs, sel, huile d’olive/huile et fromage râpé. Reste avec […]

Pain Alentejano

Pain Alentejano

Le pain alentejano est faite avec de la levure aigre, soustrait à la pâte qui se laisse d’un jour à l’autre (ou 2 jours) en repos. Avec cette levure, la pâte a besoin de 4 à 5 heures pour doubler […]

Regueifa

Regueifa

La Regueifa est un pain en forme de tresse, três vendu dans les fêtes portugaises, typique du Nord du Portugal. Essayez un morceau de regueifa pour accompagner un café ou un thé chaud, tout simplement délicieux. Est três bonne de […]

Broa de Avintes

Broa de Avintes

La Broa de Avintes est un pain fait de farine de maïs, de seigle et de malt, en tant que telle a un aspect brun foncé avec une saveur douce-amère, généralement saupoudré de farine après d’être cuit lentement, a généralement […]

Pain bijou (blé)

Pain bijou (blé)

Le pain bijou est très consommé quotidiennement par les Portugaises. Est un petit pain, blanc et très savoureux. Est faite essentiellement de farine de blé et d’eau, et de quelques ingrédients de plus pour compléter la recette. Essayez ce pain […]

Pain au Chorizo

Pain au Chorizo

Le pain au chorizo est idéal pour les collations. C’est l’un des pains que tout le monde va aimer. Au Portugal, il est aussi très fréquent de rencontrer souvent à vendre dans les fêtes et foires. Si vous voulez profiter […]

Pain de maïs Portugais (Broa de milho portuguesa)

Pain de maïs Portugais (Broa de milho portuguesa)

Le pain de maïs est un pain typique portugais à base de farine de maïs, farine de seigle et de blé, mais peut également être fait uniquement avec la farine de maïs. Ont une forme ronde et légèrement aplatie, avec […]