Le Pão-de-ló n’est rien d’autre qu’un gâteau sans huile, sans beurre ou margarine et super économique, en prenant juste quelques ingrédients. Ainsi, ce Pão-de-ló (gâteau éponge), est une des recettes les plus simples de la cuisine portugaise. C’est une recette parfaite, pour faire des gateaux farcis. Voici la recette, n’hésitez pas à l’essayer, est délicieux!
Ingrédients
- 12 oeufs
- 12 cuillères (à soupe) de sucre
- 5 cuillères (à soupe) de farine
- 1 cuillère (à café, pas plein) de levure
Pão-de-Ló Simple
Préparation
- Commencez par allumer le four à 180°C.
- Graissez un moule avec trou et saupoudrez-la de farine.
- Puis, fouettez les blancs d’œufs. Battez ensuite les jaunes d’oeufs avec le sucre.
- Ajoutez la farine et la levure progressivement et battre jusqu’à ce que tout soit incorporé.
- A la fin, ajoutez les blancs d’œufs et mettre au four 20 à 30 minutes, selon votre goût, si on l’aime plus humide ou sec.
Bon appétit! 🙂
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Recette
Pão-de-Ló Simple
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