Ces queijadas de carotte sont délicieuses et très faciles à faire et à manger! Ont un excellent aspect et sont parfaits pour accompagner avec un thé ou un café, ou tout simplement pour déguster en toutes les occasions. Si vous ne connaissez pas et n’avez jamais mangé, voici la recette et délectez-vous avec ces queijadas de carotte!
Ingrédients
- 500 g de carottes cuites
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de margarine
- 3 oeufs
- 4 cuillères (à soupe) de farine sans levure
- 400 ml de lait
Queijadas de carotte
Préparation
- Commencez par éplucher les carottes et les mettre à cuire dans l’eau bouillante. Une fois cuites, égouttez-les et placez-les dans un mixeur.
- Ajoutez le sucre + le sucre vanillé, la margarine et les oeufs. Mélangez bien jusqu’à obtenir un préparé homogène. Versez dans un bol et ajoutez la farine et enfin le lait. Mélangez tout très bien.
- Versez le prêt qui a obtenu dans les petites moules préalablement graissés avec du beurre, et prennez-les à cuire au four pendant environ 45 minutes à 180°C.
- Une fois prêts, saupoudrez-les avec sucre en poudre ou cannelle, si désiré. Ces queijadas de carotte ont une texture moelleuse et délicieuse.
Bon appétit!
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Queijadas de carotte
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