Recettes Portugaises
La richesse de la côte portugaise a toujours fourni, une grande variété de poissons et une variété de fruits de mer, aujourd’hui presque tous remplacés par des pépinières qui se concentrent principalement sur la l’Estrémadure, une région où sont également quelques-unes des meilleures façons de le préparer. L’Açorda aux fruits de mer est l’un des […]
Cette soupe de poisson est faite avec une variété de poissons, de légumes et d’épices, mais aussi avec des pâtes pour la soupe. A l’air très délicieux et est une excellente suggestion pour un repas. Est une recette traditionnelle portugaise, de la région de l’Estrémadure. Cette soupe est vraiment délicieuse. Voici la recette, essayez et […]
Cette délicieuse soupe de potiron et haricots verts est une excellent option pour les jours plus froids. Se compose d’ingrédients très savoureux, comme les haricots verts et le potiron. La combinaison de ces ingrédients, donne à cette soupe un excellent aspect visuel, de couleur orange. C’est une recette très facile et rapide à faire. Voici […]
Canja de galinha, ler a receita em português. Le potage de poule est une soupe typique portugaise, extrêmement simple à cuisiner et très réconfortante, surtout pendant les jours plus froids. Basé sur le bouillon où la viande est cuite, où on s’ajoute le riz ou les pâtes, selon la région ou les coutumes de ceux […]
Une grande classique des soupes portugaises est la soupe de pois chiches aux épinards. Le pois chiches est une légumineuses très riche en hydrates de carbone (amidon), qui est une excellente source d’énergie pour les activités quotidiennes. En outre, il a une forte teneur en protéines, bien que de moindre valeur biologique que les viandes […]
Le caldo verde est une soupe traditionnelle de chou portugaise, typique du Nord du Portugal, mais largement diffusé dans tout le pays. Est probablement la plus célèbre soupe portugaise. C’est une soupe épaisse et habituellement de couleur verte, faite avec des choux coupés en lamelles assez fines. Caldo Verde, ler receita em português. Indépendamment de […]