Salade de niébés avec le thon

Salade de niébés avec le thon

Cette salade a comme ingrédients principaux, le thon et les niébés. C’est une recette très simple à faire. Parfois, quand le temps est peu à cuisiner, c’est une salade qui sert également de repas. Une variante de cette salade est que vous pouvez ajouter si vous le souhaitez, pommes de terre cuits coupées en carrés, est également savoureux. J’espère que vous aimez et n’hésitez pas à essayer!

Ingrédients

  • 400 gr de niébés
  • 2 boîte (s) de thon
  • 2 oeufs cuits
  • 1 oignon haché
  • 1 brin de persil haché
  • Huile d’olive au goût
  • Vinaigre au goût
  • Sel au goût
Salade de niébés avec le thon

Salade de niébés avec le thon

Préparation

  1. Si vous choisissez de faire cuire les niébés, doit  les mettre dans l’eau pendant la nuit et au jour suivant mettez-les dans une casserole avec eau et sel à cuire. Toutefois, vous pouvez les acheter déjà cuits.
  2. Hachez l’oignon et le persil. Arrosez les niébés avec huile d’olive et vinaigre, ajoutez l’oignon et la moitié du persil haché. Mélangez bien et versex dans un bol ou une assiette de servir.
  3. Ouvrez les boîtes de thon et déposez-le sur le dessus des niébés. Saupoudrez avec le restant persil haché et mélangez à nouveau. Garnissez avec les oeufs cuits et peut servir. Si vou voulez, peut ajouter à cette salade pommes de terre cuites coupés en carrés.
  4. Peut servir chaud ou froid. Est une salade idéal pour faire quand vous avez peu de temps à cuisiner et est aussi idéal pour l’été.

Bon appétit!  :-)

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Salade de niébés avec le thon
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