Esta receita de bacalhau no forno é muito saborosa, saudável e fácil de fazer. É feita com ingredientes simples, tais como batatas, ovos, cenouras, cebolas, alho, azeitonas pretas e azeite. Aqui está uma sugestão para tentar fazer em sua casa. Delicie-se com esta saborosa receita de bacalhau e deixe-nos a sua opinião! Ingredientes 3 lombos de […]

Alguns pratos tradicionais da cozinha portuguesa são nomeados pelos seus criadores. É o caso do bacalhau à Gomes de Sá, uma receita tradicional portuguesa feita por José Luís Gomes de Sá, que faleceu em 1926. A sua receita tradicional propões que o bacalhau seja marinado no leite durante mais de uma hora. Depois vai ao […]

O bolo de bolacha tem como ingredientes principais a bolacha maria, manteiga e café. A sua preparação é tão simples que se você tiver filhos, eles vão gostar de participar nesta receita, pois é apenas necessário construir camadas de bolachas numa variedade de formatos. Neste caso, eu apresento o bolo de bolacha no formato de […]

Alheira de Mirandela avec pommes de terre et fanes de navet, lire la recette en français. A alheira é um enchido em formato de ferradura. As mais famosas alheiras, são as de Mirandela e foi considerada uma das sete maravilhas da gastronomia portuguesa em 2011. Mas por toda a Beira-Alta e Trás-os-Montes fazem-se alheiras de excelente […]

Aqui têm mais uma receita de bacalhau. A broa de milho crocante com o azeite e alho é irresistível. O azeite é uma gordura mono-saturada considerada boa para a saúde, mas não deixa de ser uma matéria gorda, por isso não abusem. O bacalhau com broa também é um dos meus pratos favoritos, espero que […]

Morue á Lagareiro, lire la recette en français. É uma das receitas de bacalhau mais conhecidas e confeccionadas em Portugal. O bacalhau à Lagareiro tem a sua origem nas regiões fronteiras e o seu nome deriva do facto de ser feito nos fornos dos lagares de azeite, aquando da colheita da azeitona. Era normalmente feito […]