Recettes Portugaises
La suggestion de dessert que nous vous présentons est une délicieuse mousse au chocolat et caroube. Cet ingrédient, encore inconnu de beaucoup, est largement utilisé dans la cuisine portugaise, en particulier dans le sud du pays (en Algarve), comme alternative au chocolat. Apprenez ici comment la préparer de manière simple et appétissante! Le résultat final de […]
Portugal est l’un des trois principaux producteurs de caroube, est cultivé principalement dans la région de l’Algarve. Il est légèrement sucré et peut être utilisé comme alternative au chocolat en divers desserts. La suggestion que je vous laisse est un simple pudding de caroube, très facile à faire. Essayez-le, c’est délicieux! Ingrédients 1,5 dl de […]
Le pain de caroube est de plus en plus recherché pour ses bienfaits et son goût agréable. L’idéal pour notre santé, est de choisir un pain avec moins de farine blanche, plus foncée et riche en fibres. La caroube est encore riche en fer, magnésium, calcium et vitamines, qui aident à la satiété. Il est […]