Recettes Portugaises
Le Merlu à poveira est un plat traditionnel de Póvoa de Varzim. Lors de leur préparation, sont utilisés les ingrédients locaux. Le Merlu a été l’un des principales captures des pêcheurs poveiros, étant connu pour «Merlu da Póvoa de Varzim ». Il y avait des bateaux même spécialisés dans ce genre de pêche. Les légumes […]
La viande de sanglier est rare de trouver en vente, mais il y aura toujours en certains endroits. Le sanglier est un cochon sauvage et sa viande est très tendre et légèrement plus foncée que le cochon commun. Le ragoût de sanglier est très savoureux, essayez-le! Ingrédients: 1 kg de sanglier en morceaux 80 ml […]
Ce Pão de ló d’amande est typique d’Évora (Alentejo). C’est très simple à préparer et peut être présenté sans aucune décoration ou avec une légère couverture de sucre en poudre, lait et gouttes de jus de citron. C’est aussi une excellente recette pour faire comme un gâteau d’anniversaire, qui peut également être fourré de crème […]
La Broa de Avintes est un pain fait de farine de maïs, de seigle et de malt, en tant que telle a un aspect brun foncé avec une saveur douce-amère, généralement saupoudré de farine après d’être cuit lentement, a généralement la forme d’un clocher ou tour. Essayez de faire. Voici la recette! Ingrédients 150 g […]
Cette recette de steak à café est préparée généralement avec du boeuf ou veau. Toutefois, vous pouvez opter pour une viande à votre goût (porc, dinde, poulet). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons à la sauce et après d’être prêt, doit servir les steaks avec des frites, du riz ou purée de […]
Le pain bijou est très consommé quotidiennement par les Portugais. Est un petit pain, blanc et très savoureux. Est fait essentiellement de farine de blé et d’eau, et de quelques ingrédients de plus pour compléter la recette. Essayez ce pain à la maison, voici la recette: Ingrédients 500 g de farine de blé type […]
Les seiches sont mollusques marines très connus pour leurs populaires sacs d’encre et que, quand bien préparés donnent une délicieuse collation. Si c’est un après-midi d’été, accompagnée par la famille et amis et une bière ou un vin très frais, encore mieux. En plus d’être populaires, les seiches grillés sont extrêmement savoureux. Essayez cette sugestion […]