Recettes Portugaises
Est une Tarte léger et original. En plus d’être rapide et facile à faire, est super délicieuse! Il s’agit d’un dessert qui plaira à la famille et aux amis, idéal pour toutes les occasions, surtout pendant la saison des fraises. Voici la recette, n’hésitez pas à essayer et délectez-vous avec cette Tarte aux fraises meringuée! […]
Dans la région de Trás-os-Montes existe création de chevreaux avec d’excellentes conditions environnementales pour se développer. Le chevreau est l’un des principales références de la cuisine transmontana, étant l’un des recettes traditionnelles de Noël et de Pâques plus recherchés au Portugal. Traditionnellement, le chevreau est rôti dans un four en bois, qui est toujours la méthode […]
Aujourd’hui, je vous laisse ici une recette simple et rapide, mais c’est un délice. Pour préparer cette recette de viande de porc étuvée avec champignons, on ne passe pas beaucoup de temps dans la cuisine, parce que on laisse la viande à cuire, alors nous pouvons faire des petites tâches. Traditionnellement, ce plat est accompagné […]
Il s’agit d’un folar sucré de Pâques, fait avec des couches de pâte et garniture de beurre, sucre et cannelle, qui reste avec un aspect caramélisé et la pâte légèrement humide. Est typique de la ville d’Olhão (Algarve) et est également connu sous le nom de folar de feuilles ou folar de l’Algarve. Parmi les […]
Ce plat de «Tripes à la mode du Porto» » est le plat plus traditionnel de la ville du Porto, qui est préparé avec viandes (main de veau et chispe de porc), tripes, plié de veau et haricots blancs (ou «feijocas»). Avant de les cuisiner, les tripes doivent d’être lavés avec l’eau et sel, bouillies […]
Les Queijadas au fromage caillé sont des sucreries traditionnelles portugaises (de l´Alentejo), d´origine conventuelle, ces queijadas au fromage caillé sont l’un des desserts qui touche à tous les points, ont une croûte mince et croustillante avec une garniture crémeuse et sucrée, légèrement gras du fromage caillé, sont une douce parfaite pour essayer! Voici la recette. […]
Caldo verde, soupe traditionnelle portugaise aux choux, lire la recette en français. O caldo verde é uma sopa tradicional portuguesa com couve galega, típica do Norte de Portugal, mas também muito conhecida por todo o país. É provavelmente a sopa portuguesa mais famosa. É uma sopa espessa e habitualmente de cor verde, uma vez que […]