Pataniscas de morue

Pataniscas de morue

Les pataniscas sont un mélange de morue déchiqueté, de farine, oeufs, oignon haché et persil. Ensuite ce mélange est frite par cuillerées. Ces pataniscas sont très savoureuses, parfaites pour une collation, pour servir comme entrée ou même comme rêpas. Est une […]

Champignons de coentrada (à la coriandre)

Champignons de coentrada (à la coriandre)

Les champignons sont délicieux et il est coutume faire chez nous des champignons frais ou en conserve, plusieurs fois. Les champignons se combinent parfaitement avec la coriandre, l´ail, le vinaigre, le vin et l´huile d’olive. Est une bonne entrée, accompagné […]

Escargots à la portugaise

Escargots à la portugaise

Les escargots sont une collation très appréciée au Portugal, en particulier dans le sud du pays pendant l’été. Découvrez comment vous pouvez faire ces délicieux escargots à la portugaise, une collation aimée par tous, excellent pour grignoter pendant les chaudes […]

Boule de morue

Boule de morue

Cette recette de boule de morue provient de la region de Lamego. Cette boule est très savoureuse et parfaite pour une collation. Voici cette délicieuse recette portugaise, essayez et délectez-vous! Ingrédients: Pour la pâte: 250 g d’eau 1c. thé de sel […]

Empadas au poulet

Empadas au poulet

Ces empadas au poulet sont très délicieuses et faciles à faire. Le goût du poulet mélangé avec du chorizo et du bacon, est une combinaison parfaite et savoureuse! Voici la recette, essayez et délectez-vous avec une empada au poulet! Ingrédients […]

Pastels de Chaves

Pastels de Chaves

Le pastel de Chaves a plus de 150 ans et a été nommée comme un produit d’indication géographique protégée. Le Pastel de chaves a une forme de demi-lune et est faite de pâte feuilletée et de viande hachée. La recette […]

Mussels à Bulhão Pato

Mussels à Bulhão Pato

Cette recette doit être préparée avec les mussels fraîches et est simplement délicieux. Les mussels se marient parfaitement avec tous les ingrédients pour la préparation de ce plat, comme le citron, l’ail, la coriandre et le vin blanc. Les fruitsde […]

Gâteau du Caco (Madère)

Gâteau du Caco (Madère)

 Le gâteau du Caco est un pain typique de Madère qui est servi avec beurre à l’ail et persil. Le nom provient de la facilité de cuisson. En outre, les ingrédients sont simples, c’est juste avoir une pierre, une plaque […]

Crabe farci

Crabe farci

Presque tout le monde aime les fruits de mer, n’importe quel type de fruits de mer. Mais un crabe farci fait la joie de beaucoup de gens. Généralement, vous devez l’accompagner avec mini toasts ou pain grillé. C’est une vraie […]

Crevettes au citron

Crevettes au citron

Nous savons tous qu’il ya beaucoup recettes de crevettes au citron, tous très proches et tous très délicieuses. La recette que je vous propose est simple à préparer. Les crevettes sont faites avec ingrédients simples et naturels, tels que l’ail, le […]

Folar de viande transmontano

Folar de viande Transmontano

Le Folar Transmontano est une sorte de pain fait avec oeufs, farine, huile d’olive et viandes fumées. Normalement, le folar grandit suffisamment et vous obtenez une pâte moelleuse. Ce folar est très apprécié par les Portugais et a son origine […]

Patties de Morue

Rissoles de Morue

Les rissoles de morue maison sont une des spécialités préférés des Portugais. Peuvent être une option pour ceux qui ont besoin d’un repas rapide, car il est facile de décongeler et de cuisiner sur une journée avec moins de temps […]