Champignons à Bulhão Pato

Champignons à Bulhão Pato

C’est une des recettes rapides et faciles à faire quand vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. C’est une recette basée sur la même méthode de préparation des palourdes à Bulhão Pato, mais en utilisant des champignons tranchés. C’est […]

Rissoles de viande

Rissoles de viande (recette portugaise)

Le rissole est un pastel salée en forme de demi-lune, faite à base de farine et d’une remplissage délicieuse de viande hachée. C’est l’une des collations qui est toujours bon d’avoir dans le congélateur, soit pour un dîner rapide ou […]

Rissoles (beignets) de crevettes

Rissoles (beignets) de crevettes

Le rissole (beignet) est un pastel salée faite de farine et farci de crevettes dans ce cas. Plus tard est frit dans l’huile d’olive ou l’huile chaude des deux côtés.Faire des rissoles (beignets) de crevettes maison, est une excellente suggestion, […]

Asperges aux oeufs brouillés

Asperges aux oeufs brouillés

Les asperges aux oeufs brouillés est un plat typique de l’Alentejo, qui peut être servie comme entrée ou plat principal. Normalement, vous devriez accompagner avec des tranches de pain alentejano et de tranches de chorizo. C’est une recette simple et […]

Salade d'oreille de porc

Salade d’oreille de porc

C’est l’une des recettes que pas tout le monde aime, mais je peux vous dire que cette salade d’oreille de porc cuite est délicieuse après mariner avec les épices. Est une salade froide parfaite pour les journées d’été. Doit servir avec […]

Pataniscas de Poulpe

Pataniscas de Poulpe

Pour ceux qui aiment poulpe, ces pataniscas sont une bonne suggestion, surtout quand vous avez le poulpe déjà cuite. Ces pataniscas sont très bonnes et faciles à faire. Peut les acompagner avec riz ou simplement les déguster avec du pain ou […]

Pataniscas de morue

Pataniscas de morue

Les pataniscas sont un mélange de morue, de farine et d’oeufs et sont ensuite frites par cuillerées. Ces pataniscas sont très savoureuses, parfaits pour une collation, pour servir comme entrée ou même comme rêpas. Est une recette rapide, facile à […]

Champignons de coentrada (à la coriandre)

Champignons de coentrada (à la coriandre)

Les champignons sont délicieux et il est coutume faire chez nous des champignons frais ou en conserve, plusieurs fois. Les champignons se combinent parfaitement avec la coriandre, l´ail, le vinaigre, le vin et l´huile d’olive. Est une bonne entrée, accompagné […]

Escargots à la portugaise

Escargots à la portugaise

Les escargots sont un friandise apprécié au Portugal, en particulier dans le sud et dans le temps de la chaleur. Mais on les aime ou on les déteste. Il y a beaucoup de gens qui n’est pas en mesure de […]

Boule de morue

Boule de morue

Cette recette de boule de morue provient de la region de Lamego. Cette boule est très savoureuse et parfaite pour une collation. Voici cette délicieuse recette portugaise, essayez et délectez-vous! Ingrédients: Pour la pâte: 250 g d’eau 1c. thé de sel […]

Empadas au poulet

Empadas au poulet

Ces empadas au poulet sont très délicieuses et faciles à faire. Le goût du poulet mélangé avec du chorizo et du bacon, est une combinaison parfaite et savoureuse! Voici la recette, essayez et délectez-vous avec une empada au poulet! Ingrédients […]

Pastels de Chaves

Pastels de Chaves

Le pastel de Chaves a plus de 150 ans et a été nommée comme un produit d’indication géographique protégée. Le Pastel de chaves a une forme de demi-lune et est faite de pâte feuilletée et de viande hachée. La recette […]