Sardines frites à la sauce d’escabèche

Sardines frites à la sauce d’escabèche

L’escabèche est une sauce très utilisée au Portugal pour aromatiser divers poissons frits.  Ces sardines frites à la sauce d’escabèche peuvent être servis comme entrée, comme repas, pour une collation ou même pour un pique-nique… N’oubliez pas de les preparer à la veille, parce que restent toujours meilleurs, avec le saveur plus raffiné. Sur le dessus […]

Cupcakes au Chorizo

Cupcakes au Chorizo

Sont cupcakes salés, pour servir comme entrée par exemple, dans un long déjeuner entre amis, une fête d’anniversaire ou pour une collation à tout moment. N’hésitez pas à essayer ces délicieux cupcakes au chorizo et laissez-nous votre opinion! Ingrédients  1 chorizo de viande coupé en petits morceaux 4 œufs 350 g de farine 100 ml d’huile […]

Crevettes frites

Crevettes frites

Les fruits de mer sont toujours un excellent choix pour votre table de fin d’année. Cette recette de crevettes frites est une recette simple et savoureuse qui peut présenter sur la table à sa famille dans la nuit du réveillon du nouvel an. N’hésitez pas à essayer ces délicieuses crevettes et laissez nous votre opinion! […]

Crabe farci

Crabe farci

Ce crabe farci est une excellente suggestion pour votre table de fin d’année. La farce est délicieuse et doit être servie avec toasts ou morceaux de pain de maïs. Essayez cette appétissante recette et laissez-nous votre avis! Ingrédients 1 crabe (de préférence femelle) Sel et poivre et 1 feuille de Laurier q.s. 4 c. à […]

Pataniscas au jambon fumé

Pataniscas au jambon fumé

Ces pataniscas au jambon fumé sont simples et pratiques, idéales pour une collation ou même pour servir comme repas, accompagnés de riz et salade. Les pataniscas sont très populaires dans la cuisine traditionnelle portugaise. Est une des recettes bien connues de nos grands-mères. Découvrez ici comment les preparer de façon simples et délicieuse! N’hésitez pas à essayer. Ingrédients […]

Pains au fromage

Pains au fromage

Le pain au fromage a son origine au Brésil, cependant est déjà assez consommé aujourd’hui au Portugal. Est fait d’un mélange de farine de tapioca (polvilho douce+polvilho aigre), auquel sont ajoutés oeufs, sel, huile d’olive et fromage râpé. Reste avec une consistance molle et élastique. Pour ceux qui ne connaissent pas le tapioca douce/ou aigre, […]