Recettes Portugaises
Cette recette de longe de porc rôti au four avec pommes de terre est tout simplement délicieuse! Est une recette idéale pour toute la famille, surtout pour occasions spéciales. C’est une recette qui prend un peu plus de temps à cuisiner, mais le secret est d’avoir de la patience et laisser cuire le longe et […]
Cette recette d’agneau rôti à la braise est simples et savoureuse, mais vous devez rôtir l’agneau lentement, sans charbons trop forts pour ne pas de brûler. Acompagnez l’agneau rôti à la braise avec salade mixte et pommes de terre «à l’emporte-pièce». Voici la recette, essayez-le! Ingrédients 1 morceau (de jarret) d’agneau propre 6 gousses d’ail […]
Le Folar est un gâteau traditionnel de cette saison festive. La recette varie selon les régions du pays, mais qu’il soit sucré ou salé, symbolise un rituel de don, de solidarité et de convivialité.Il s’agit de la recette du folar sucré traditionnel, à base d’oeufs et avec une légère saveur de cannelle et de fenouil. On souhaite […]
Est une Tarte léger et original. En plus d’être rapide et facile à faire, est super délicieuse! Il s’agit d’un dessert qui plaira à la famille et aux amis, idéal pour toutes les occasions, surtout pendant la saison des fraises. Voici la recette, n’hésitez pas à essayer et délectez-vous avec cette Tarte aux fraises meringuée! […]
Dans la région de Trás-os-Montes existe création de chevreaux avec d’excellentes conditions environnementales pour se développer. Le chevreau est l’un des principales références de la cuisine transmontana, étant l’un des recettes traditionnelles de Noël et de Pâques plus recherchés au Portugal. Traditionnellement, le chevreau est rôti dans un four en bois, qui est toujours la méthode […]
Aujourd’hui, je vous laisse ici une recette simple et rapide, mais c’est un délice. Pour préparer cette recette de viande de porc étuvée avec champignons, on ne passe pas beaucoup de temps dans la cuisine, parce que on laisse la viande à cuire, alors nous pouvons faire des petites tâches. Traditionnellement, ce plat est accompagné […]
Il s’agit d’un folar sucré de Pâques, fait avec des couches de pâte et garniture de beurre, sucre et cannelle, qui reste avec un aspect caramélisé et la pâte légèrement humide. Est typique de la ville d’Olhão (Algarve) et est également connu sous le nom de folar de feuilles ou folar de l’Algarve. Parmi les […]