Recettes Portugaises
Le gâteau San Marcos est un gâteau simple fourré à la crème, garni de crème d’oeufs et caramel liquide (dans la recette original)! Est un gâteau très apprécié au Portugal et existe dans nombreuses pâtisseries portugaises. Le contraste de la crème semi glacée avec la crème d’oeufs et le caramel est une vraie délice. C’est un […]
Les Brises du Lis sont l’ex-libris des sucreries de la ville de la rivière Lis à Leiria. Sont faites à base d’amandes, oeufs et le sucre. Sont délicieuses, mais un peu sucrées, mais ce type de dessert est pour ne pas manger très souvent. Le contraste entre l’onctuosité du haut et la base d’amande, est […]
C’est une recette typique de Santa Maria da Feira, et dans cette ville, il y a un jour férié appelé «le 20 da Fogaça », qui est célébrée au 20 janvier. La «Fogaça», est un gâteau traditionnel, dont le format a été inspiré par les quatre tours du château de Santa Maria da Feira. Est […]
Gâteaux économiques, savent ce qu’ils sont? Sont faites avec oeufs, lait, huile d’olive, eau-de-vie (aguardente), sucre et farine et après sont cuits traditionnellement en fours à bois. Ces gâteaux sont excellents et ont son origine à Trás-os-Montes, où sont faites au période de Pâques. Ces gâteaux se conservent pendant quelques jours. Voici la recette, essayez et […]
Les pains de Dieu sont petits gâteaux typiques du Portugal, couvertes avec coco râpé, œuf et sucre, et sont parfaits pour le petit-déjeuner, une collation ou simplement avec une tasse de thé ou de café. Voici la recette, essayez et délectez-vous avec ces pains de Dieu traditionnels portugais! Ingrédients (pour 4 à 6 unités): 15 […]
Les Papos de Anjo sont un douceur d’origine portugaise, à base de jaunes d’œufs. Sont un douceur conventuelle de manger et pleurer pour plus. Les sucreries conventuels au Portugal ont origine au XVe siècle. La liste de sucreries conventuelles est vaste et couvre toutes les régions du Portugal. Il est à noter que la production d’un […]
Le pudding maison est un dessert traditionnel très délicieux et très commun au Portugal. Il y a beaucoup de variantes, mais le pudding maison classique est essentiellement basé sur les oeufs. La recette de ce pudding est très simple et nous pouvons le faire à la maison facilement et rapidement. En outre, il y a […]