Recettes Portugaises
C’est la recette portugaise des Rabanadas (pain doré) traditionnelles de Noël. Sont simples à faire et après les frire, il suffit juste les passer par un mélange de sucre et cannelle, ou si vous préférez, vous pouvez faire un sirop de vin de Porto, ou aussi de miel chaud. Sont délicieuses, et ne pouvent pas manquer […]
Cette recette n’est pas facile à réaliser car le Molotov ne sorte toujours bien, mais il est possible de le faire d’une manière simple, juste avec le caramel ou à la créme d’œufs. Voici une recette délicieuse pour essayer et laissez-nous votre opinion! Ingrédients Molotov 12 blancs d’oeufs 12 cuillères à soupe de sucre caramel […]
Le Biscuit de Teixeira est un gâteau sombre, rectangulaire et avec une saveur unique et caractéristique, originaire de la paroisse de Teixeira, municipalité de Baião. Il est fait de farine, sucre, citron, sel, cannelle. Une fois mélangés les ingrédients, le biscuit de Teixeira est cuit dans le four à bois. C’est la recette du fameux […]
S’il y a des classiques dans les desserts, la mousse au chocolat, c’est certainement l’un d’entre eux. Cette recette est pour les amateurs de chocolat! La mousse au chocolat est une recette très simple et facile à faire qui raviront sûrement les petits et les adultes, alors ne perdez pas de temps et préparez cette […]
Le gâteau brigadier au chocolat est un gâteau simple, qui mène chocolat fondu ou cacao en poudre dans sa préparation. Les ingrédients plus communs sont les œufs, le lait, le beurre, le sucre et la levure. Le chocolat est un aliment fait à base d’amandes et cacao torréfié. Son origine remonte aux civilisations précolombiennes d’Amérique […]
La Vermicelle est une sorte de pâtes, avec des fils fins, utilisé pour faire des soupes et des pâtisseries. Le mot « aletria – en portugais» est équivalent à l’italienne ou française « vermicelle ». La Vermicelle, a été probablement introduite dans la péninsule ibérique par les Maures au VIIIe siècle ou IX. Au fil […]
L’un des plus célèbres douceurs conventuelles du Portugal, le pastel de Santa Clara, a son origine dans le couvent du même nom. Ce couvent du XIIIème siècle, abritait autrefois la Reine Santa Isabel et Inês de Castro, personnages historiques portugaises. A cette époque, les blancs d’oeufs ont été utilisés pour repasser les tissus et des […]