Recettes Portugaises
La cataplana est un récipient pour la cuisson d’aliments, typique de l’Algarve. S’utilise également le même terme pour désigner les aliments faites dans ce récipient. En général, la nourriture sur elle confectionné sont principalement, les poissons et fruits de mer, avec diverses épices et parfois pommes de terre ou légumes sont placés dans l’intérieur de […]
C’est une recette juste pour les amateurs, parce que pas tout le monde aime la viande de chasse, sourtout le sanglier. Pour faire ce plat, vous devriez laisser le sanglier dans une marinade pendant quelques heures. Le sanglier est une viande avec une odeur intense et caractéristiques forts, donc je vous conseille de le faire […]
Le riz de lièvre est consommé principalement dans l’Alentejo et Trás-os-Montes. Pour la réussite de cette recette, doit laisser le lièvre dans une marinade pendant quelques heures et le riz doit être lâche et avec sauce. Est un régal pour les amateurs de ce plat. Essayez! Ingrédients 1 lièvre, nettoyé et coupé en morceaux 2 […]
Si vous voulez essayer une délicieuse recette de thon, je propose cette recette de steaks de thon avec patates douces, est délicieuse! Et qui a dit que n’aime pas beaucoup poisson, les steaks de thon sont toujours une bonne solution. Voici une excellente recette, avec saveur à la mer. Essayez! Ingrédients Pour le thon 1 […]
Le façon idéal pour cuisiner poulet est avec beaucoup d’herbes aromatiques, citron et l’ail. Et cette recette de cuisses de poulet rôties à l’ail, est l’exemple. C’est une recette simples et délicieuse, idéale pour toute la famille. Voici la recette, n’hésitez pas à essayer et laissez-nous votre opinion! Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuisses de poulet […]
La cataplana de poisson bar avec crevettes est très simple à faire, il suffit juste superposer en couches, les ingrédients nécessaires pour la préparation de la recette. C’est un délice, idéal pour l’été. Essayez cette appétissante recette! Ingrédients (pour 4 personnes) 1 poisson bar moyenne (750 g à 1 kg) 12 crevettes Tranches de chorizo […]
Le ragoût d’agneau (ensopado de borrego) est un plat typique de l’Alentejo, très savoureux et très apprécié dans la région. Est faite d’ingrédients et arômes simples, accompagné de tranches de pain, mais vous pouvez aussi accompagner ce plat avec des pommes de terre en tranches/morceaux. Voici la recette, essayez! Ingrédients 1/2 kgs d’agneau (peut seulement […]