Riz de cabidela

Riz de Cabidela

C’est l’un des plats traditionnels de la cuisine portugaise. Le mot cabidela est d’origine angolaise et cela signifie abats de poulet. Tout d’abord, ce riz a commencé à être fait seulement avec les abats de poule et les extrémités de […]

Filet de porc aux pommes de terre sautées

Filet de porc aux pommes de terre sautées

Le Filet de porc est une viande que beaucoup de personnes apprécient au Portugal. En plus d’être une viande savoureuse, vous pouvez préparer des plats différents. La suggestion que je vous laisse, c’est qu’essayer faire cette recette de Filet de […]

Morue à Minhota

Morue à Minhota

La Morue à minhota est un plat typique de la région du Minho, au nord de Portugal. Se compose de morue en tranches, saupoudré de paprika/chili et sont ensuite frits dans l’huile d’olive. Dans la même huile d’olive, sont frites […]

Côtelettes de veau grillées à la braise

Côtelettes de veau grillées à la braise

Les côtelettes de veau grillées à la braise font les délices de beaucoup de gens, certaines personnes préfèrent la viande insuffisamment cuite et plus suculente et ceux qui préfèrent la viande bien faite, ce qui devienne  un peu plus sec. […]

Lasagne de thon

Lasagne de thon

La Lasagne de thon est très facile et simple à préparer. Il  s´agit d´un ragoût à base  de thon en conserve au naturel, puis il suffit de disposer les feuilles de lasagne avec des couches de thon, arroser avec la […]

Poulet au miel et orange

Poulet au miel et orange

Le poulet avec sauce au miel et à l’orange est une combinaison fantastique entre l’arôme du miel et d’orange et un repas simple à faire, différent, mais reste avec un goût très agréable. C’est autre façon de faire poulet rôti au four […]

Morue spirituelle

Morue spirituelle

La Morue spirituelle est un plat traditionnel de la cuisine portugaise. Comme son nom l’indique, est faite avec la morue. En plus de cet ingrédient principal, comprend également les carottes râpées, l’oignon, les gousses d’ail, les feuilles de Laurier, chapelure, […]

Steak de veau à la Portugaise

Steak de veau à la Portugaise

Le steak de veau à la portugaise est une recette délicieuse et très facile à faire. Doit être accompagnée de frites et des oeufs frits. Si vous voulez faire un suivi auprès de riz sec, peut également faire. C’est un […]

Curry de crevettes

Curry de crevettes

Aujourd’hui je vous présente une recette très savoureuse et très facile à faire: Curry de crevettes. Le Curry est une épice qui donne à ce plat une saveur très particulière et combine très bien avec les crevettes! Est faite avec […]

Ragoût de morue

Ragoût de morue traditionnel (Caldeirada de Bacalhau)

La morue est synonyme de Portugal et est l’un des ingrédients plus polyvalents dans la cuisine portugaise. Les saveurs qui accompagnent la morue doivent être simples. Ce ragoût de morue a la combinaison idéale d’ingrédients. Voici cette délicieuse recette portugaise, […]

Morue au four

Morue au four

Cette recette de morue au four est très savoureux, saine et facile à faire. Est faite avec des ingrédients simples, tels que les pommes de terre, œufs, carottes, oignons, ail, huile d’olive et olives noires. Voici une suggestion d’essayer à […]

Jarret de porc rôti à la bière

Jarret de porc rôti à la bière

Le Jarret de porc est une viande moins sèche que la du longe, mais encore, vous devez être prudent, pour ne pas laisser cuire trop, sinon il devienne sec et dur. Cette recette de jarret de porc à la bière […]