Curry de Poulet

Curry de Poulet

Le Curry a une saveur merveilleux et lorsqu’il est combiné avec du poulet, je suis sûr que beaucoup de gens vont aimer. Voici cette délicieuse recette de poulet, n’hésitez pas à l’essayer! Ingrédients (pour 4 personnes) Poitrines de poulet q.s. […]

Morue à Zé do Pipo, recette traditionnelle portugaise

Morue à Zé do Pipo, recette traditionnelle portugaise

La Morue à Zé do Pipo est un plat typique de la cuisine portugaise. Il doit son nom à Zé do Pipo, qui possède un restaurant traditionnel de Porto et auteur de la recette. Ce plat de morue, a été […]

Empadão de Morue

Empadão de Morue

L’empadão est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, qui est consommé couramment au Portugal. Ce plat est préparé avec purée de pomme de terre et principalement avec morue. Je vous laisse une suggestion de morue très simple et savoureux. […]

Migas de pain de maïs avec verts de navet et le niébé

Migas de pain de maïs avec verts de navet et le niébé

Ces migas sont un excellent accompagnement à saucisse ou de viandes grillées, ainsi que pour le poulpe ou même la morue. Ont une saveur délicieuse, étant donné que les ingrédients se combinent à la perfection. Sont faits avec le pain […]

Riz de Canard à l´ancienne

Riz de Canard à l’ancienne

Le riz de Canard est un plat très bien connu et apprécié par les Portugais. C’est un plat traditionnel fait autour de l’Alentejo, où le choix du chorizo de bonne qualité est essentiel pour le résultat final. Ce riz de […]

Pot-au-feu à la portugaise

Cozido à portuguesa (Pot-au-feu à la portugaise)

Le Pot-au-feu à la portugaise est un plat traditionnel portugais composé pour une variété de légumes, viandes et saucisses cuites. Cozido à portuguesa, ler receita em português. En ce qui concerne les légumes peuvent être cuits haricots, pommes de terre, carottes, […]

Gésiers à la Portugaise

Gésiers à la Portugaise

Les gésiers sont l’un des plats plus traditionnels de la cuisine portugaise. Sont faites avec ingrédients typiques portugais, comme les tomates, l’oignon, l’ail, très présent dans la plupart des plats. Aujourd’hui, je vous laisse une recette bien typique, bonne pour […]

Cochon de lait rôti au four, recette portugaise

Cochon de lait rôti au four, recette portugaise

Au Portugal, le porcelet plus connu est le «Cochon de lait à  Bairrada», étant l’un des plats plus populaires de la région de Bairrada, au Portugal, après avoir été nommé l’une des 7 merveilles de la gastronomie portugaise. La façon […]

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Ragoût de poisson à Póvoa de Varzim, Portugal

Traditionnellement, le ragoût de poisson au Portugal est un cuit, c’est-à-dire une préparation dont les composants base sont variétés de poissons, pommes de terre, oignons, tomates et poivrons. La saveur de ce plat peut comprendre seulement sel et huile d’olive […]

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Poulet à l’étuvée à la Portugaise

Cette recette est simple et savoureuse. Quand vous ne savez pas comment faire cuire le poulet, prennez cette suggestion et vous pouvez faire le Poulet à l’étuvée à la Portugaise,  avec des tomates et poivrons, servi avec des pommes de […]

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Poulet rôti au four avec du citron

Ingrédients pour 4 personnes  1 poulet 1 kg de pommes de terre pour la cuisson 1 citron 100g margarine 3 feuilles de Laurier 1 cube de bouillon de poulet 1 gousse d’ail Une demi-tasse de café d’huile d’olive 1 verre […]

Morue avec pain de maïs (bacalhau com broa), recette portugaise

Morue avec pain de maïs (bacalhau com broa), recette portugaise

Bacalhau com Broa, ler a receita em português. La morue fait partie de la cuisine portugaise au moins depuis le XIVe siècle. Ce poisson est toujours un ingrédient qui nous permet de faire recettes différentes et délicieuses. Dans ce plat, […]