Recettes Portugaises
Est l’un des desserts plus traditionnels du Portugal, et ne peut pas manquer sur la table à des jours de fête. J’adore quand le vermicelle est savoureuse, douce et crémeuse. Cette recette de vermicelle est tellement crémeuse qui ne semble pas à la vermicelle, semble au lait-crème. Et j’aime l’arôme de citron et de cannelle […]
Le cochon de lait rôti à Bairrada est un des plats plus connus et appréciés dans la région de Bairrada, au Portugal, ayant été nommée l’une des 7 merveilles de la gastronomie portugaise en 2011, et étant l’un des 21 plats finalistes. Le cochon de lait à Bairrada, est la plus grande richesse gastronomique de […]
Cette recette de longe de porc rôti au four avec pommes de terre est tout simplement délicieuse! Est une recette idéale pour toute la famille, surtout pour occasions spéciales. C’est une recette qui prend un peu plus de temps à cuisiner, mais le secret est d’avoir de la patience et laisser cuire le longe et […]
Cette recette d’agneau rôti à la braise est simples et savoureuse, mais vous devez rôtir l’agneau lentement, sans charbons trop forts pour ne pas de brûler. Acompagnez l’agneau rôti à la braise avec salade mixte et pommes de terre «à l’emporte-pièce». Voici la recette, essayez-le! Ingrédients 1 morceau (de jarret) d’agneau propre 6 gousses d’ail […]
Le Folar est un gâteau traditionnel de cette saison festive. La recette varie selon les régions du pays, mais qu’il soit sucré ou salé, symbolise un rituel de don, de solidarité et de convivialité.Il s’agit de la recette du folar sucré traditionnel, à base d’oeufs et avec une légère saveur de cannelle et de fenouil. On souhaite […]
Il s’agit d’un folar sucré de Pâques, fait avec des couches de pâte et garniture de beurre, sucre et cannelle, qui reste avec un aspect caramélisé et la pâte légèrement humide. Est typique de la ville d’Olhão (Algarve) et est également connu sous le nom de folar de feuilles ou folar de l’Algarve. Parmi les […]
S’il y a quelque chose qui est très apprécié au Portugal, sont les sucreries, nommément les gâteaux, qui sont appétissants, comme c’est le cas de ce gâteau de noix. C’est un gâteau de noix en couches rempli du miel et crème d´oeufs. Est un gâteau avec une texture délicieuse, vont adorer. C’est aussi une bonne […]