Ces queijadias aux amandes sont un délice! À tout moment, savent bien! Pour une collation entre amis, pour une fête, ou même simplement parce que nous voulons, le temps que vous dépensez pour préparer cette recette, est certainement très bien […]
Boule douce Mirandaise (Miranda do Douro)
La boule douce mirandaise est un douce traditionnel de la gastronomie de Miranda do Douro, normalement associé à Pâques. Il n’est pas un gâteau très sucré, mais il y a une saveur délicieux où la cannelle se distingue. La boule douce […]
Gâteaux économiques de Trás-os-Montes, recette traditionnelle
Gâteaux économiques, savent ce qu’ils sont? Sont faites avec oeufs, lait, huile d’olive, eau-de-vie (aguardente), sucre et farine et après sont cuits traditionnellement en fours à bois. Ces gâteaux sont excellents et ont son origine à Trás-os-Montes, où sont faites […]
Papos de Anjo
Les Papos de Anjo sont un douceur d’origine portugaise, à base de jaunes d’œufs. Sont un douceur conventuelle de manger et pleurer pour plus. Les sucreries conventuels au Portugal ont origine au XVe siècle. La liste de sucreries conventuelles est vaste […]
Pudding maison
Le pudding maison est un dessert traditionnel très délicieux et très commun au Portugal. Il y a beaucoup de variantes, mais le pudding maison classique est essentiellement basé sur les oeufs. La recette de ce pudding est très simple et […]
Pão-de-ló d’oeufs mous
Ce pão-de-ló est un véritable délice: humide, moelleux, très savoureux et super fácile à faire! Le Pão-de-ló d’oeufs mous est bas, avec un aspect mouillé, avec la crème d’oeufs au milieu et qui aime la crème d’oeufs mous, va certainement […]
Pão-de-ló (Génoise) au Chocolat
Le Pão-de-ló (génoise) est considéré comme l’un des principaux gâteaux portugais. Cette recette de Pão-de-ló (gâteau éponge) au Chocolat est une variante de l’original, et est également très délicieux. Il est assez facile à faire et à manger. Voici la […]
Folar de viande Transmontano
Le Folar Transmontano est une sorte de pain fait avec oeufs, farine, huile d’olive et viandes fumées. Normalement, le folar grandit suffisamment et vous obtenez une pâte moelleuse. Ce folar est très apprécié par les Portugais et a son origine […]
Pão-de-Ló Simple
Le Pão-de-ló n’est rien d’autre qu’un gâteau sans huile, sans beurre ou margarine et super économique, en prenant juste quelques ingrédients. Ainsi, ce Pão-de-ló (gâteau éponge), est une des recettes les plus simples de la cuisine portugaise. C’est une recette […]
Crème du Ciel (Natas do céu)
Ce dessert est fait à base de crème, oeufs, biscuits marie et sucre. La recette du crème du ciel (Natas do Céu) est très apprécié et peut trouver ce dessert dans de nombreux restaurants portugais. Il est facile à faire, […]
Pudding Abade de Priscos, recette traditionnelle portugaise
Le pudding Abade de Priscos est un pudding couventuelle portugais du XIXe siècle dont la paternité est attribuée à l’abbé Manuel Rebelo (1834-1930), connu comme l’Abbé de Priscos. Le pudding Abade de Priscos est un pudding typique de Braga – […]
Pão de Ló Traditionnel Portugais (Gâteau Éponge)
Au Portugal, le Pão de Ló est très consommé à Pâques et à Noël. La tradition est remplie, par la grande majorité des familles, qui se passe la recette, de génération en génération. Toutefois, il s’agit d’un bon gâteau pour accompagner […]
