Recettes Portugaises
Des différentes façons de faire les châtaignes – cuites, en purée, rôties ou comme base pour les gâteaux et desserts – la confiture c’est l’une des moins connus, mais très savoureuse. Apprenez à faire cette confiture de châtaignes, parfumé à la vanille et tirez le meilleur parti de ce fruit d’automne. Vous pouvez l’utiliser pour […]
C’est un pudding avec saveur d’automne, brun, doré, avec l’ingrédient de cette saison, qui sont les châtaignes! Une fois que nous avons cette ingrédient en abondance, c’est intéressant découvrir différentes suggestions culinaires avec lui. C’est un pudding très similaire à ces que nous connaissons déjà, mais le touche de châtaigne, donne une saveur unique et différent. Si vous […]
Habituellement, aux jours froids savent bien aliments au four. Le goût des châtaignes et du miel dans le saumon sont très agréables dans ce plat. En temps de châtaignes, c’est l’époque idéale pour faire cette appétissant suggestion de la cuisine portugaise! Essayez cette délicieuse suggestion et laissez nous votre opinion. Voici la recette, n’hésitez pas à essayer! […]
Ceci est une recette simple et délicieuse d’automne! Est idéal pour faire à l’époque du Saint Martin, une fois que les châtaignes sont un ingrédient d’automne, beaucoup consommées surtout au jour du Saint Martin (le 11 novembre). Nous vous suggérons d’essayer cette appétissante recette de filet mignon de porc aux châtaignes, typique de Tràs-os-Montes. C’est […]
En Automne, arrivent les châtaignes grillées. Saviez-vous que les châtaignes, en d’autres temps, avaient une énorme importance dans le régime portugais? Au XVIIe siècle, étaient une produit básic de l´alimentation, parfois jusqu’à remplacer le pain ou les pommes de terre. Le châtaigne est une graine qui vient à l’intérieur d’un hérisson (fruit du châtaignier). Les […]