Rabanadas à Poveira (Pain perdu à Poveira)

Rabanadas à Poveira (Pain perdu à Poveira)

Les Rabanadas Poveiras sont un douce de référence dans la communauté de pêcheurs Poveiros. Est une recette faite avec ingrédients accessibles, au lieu d’utiliser la baguette de pain, utilisent «pain bijou» ou «molete», désigné par la population de póvoa de […]

Rabanadas au four (Pain perdu au four)

Rabanadas au four (Pain perdu au four)

Les Rabanadas (Pain perdu) sont habituellement faites à Noël et sont très caloriques. Pour faire la recette plus légère, nous pouvons choisir de les faire au four. C’est aussi une recette parfaite pour ceux qui veulent économiser quelques calories! Il […]

Bolo de Bolacha (Gâteau aux Biscuits Marie)

Bolo de Bolacha (Gâteau aux Biscuits Marie)

Ce gâteau, Bolo de Bolacha, a comme principaux ingrédients les biscuits marie, le beurre et le café. Sa préparation est tellement simple, que si vous avez des enfants, ils aimeront participer à faire cette recette, parce qu’il suffit juste de […]

Gâteau de miel, cannelle et noix

Gâteau de miel, cannelle et noix

Ce gâteau de miel, cannelle et noix est un vrai régal pour faire à tout moment de l’année. C’est un gâteau simples sans garniture, mais pleine de saveurs. Cependant, est un gâteau très savoureux, idéal pour un dessert, ou tout […]

Pudding au pain de Noël

Pudding au pain de Noël

Ce pudding au pain et l’un des desserts de Noël plus traditionnels, mais c’est aussi idéale pour faire tout au long de l’année. Innovez et voyez comment faire ce pudding au pain avec la vanille, le lait concentré sucré, les […]

Pastéis de Nata

Pastéis de Nata, un dessert typique de la cuisine portugaise

Les «Pastéis de Nata» sont l’une des spécialités les plus populaires de la cuisine portugaise. La recette originale est unique à l’usine des Pasteis de Belém, à Lisbonne. Typiquement, les «Pastéis de Nata» sont mangés encore chauds, saupoudrés de cannelle […]

Migas Douces

Migas Douces

Les migas douces sont un dessert conventuel du Alentejo, mais aussi dans la région de Trás-os-Montes est commun trouver ces migas. Sont faits principalement de pain, sucre, jaunes d’oeufs et  cannelle. Ces migas font aussi partie des traditions de Noël […]

Pudding des Beiras

Pudding des Beiras

Le pudding des Beiras est un pudding conventuel très savoureux et simple à faire. Les ingrédients sont les jaunes d’oeufs, le sucre, l’eau, amandes moulues (en poudre) et aromatisé avec jus et zeste râpé d’un citron. Si vous cherchez un […]

Délice au Café et Biscuits Marie

Délice au Café et Biscuits Marie

Ce délice au café et biscuits Marie, comme son nom l’indique, est un véritable délice surtout pour les amateurs du goût du café! Est un bon dessert pour faire chaque fois que recevoir amis à la maison. Est un dessert […]

Gelée de coing

Gelée de coing

Étant le coing un fruit d’automne, et comme à cette époque de l’année les coings abondent, doit profiter au maximum cet ingrédient. Donc, la gelée de coing est idéale pour faire au même temps qui fait marmelade maison, alors vous […]

Mousse de Biscuits Marie

Mousse de Biscuits Marie

Le biscuit Marie est faite avec farine de blé, sucre, huile et essence de vanille. Son nom «Maria» / «Marie» est gravé sur la surface. Est un biscuit très consommé par les Portugais, et très populaire parmi les enfants, sont […]

Tarte de figue e caroube (Algarve)

Tarte de figue e caroube (Algarve)

Le caroube, fruit typique du Algarve, a une saveur unique qui ressemble au cacao et est riche en vitamines et minéraux, étant une alternative saine au chocolat. Avec l’abondance de caroube dans l’Algarve, ont émergé dans cette région, recettes diverses […]