Recettes Portugaises
Typiques des Beiras Interiores, Alta et Baixa, où il n’y avait des rizières, les «Papas de carolo» sont papes sucrés qui imitent, la forme de préparer, le riz au lait qui a était fait sur le Litoral, avec le riz des champs du bas Mondego. La semoule de maïs ou de carôlo, est ce qu’on […]
Dorés, recouverts de sucre et cannelle, les rêves de potiron remplissent les plateaux de servir et nos yeux. Sont petits gâteaux maison qui font partie de la cuisine traditionnelle portugaise. C’est une recette préparée spécialement pour les jours de fête comme le Noël et Nouvel an, cependant, cette recette peut être faite à tout moment de […]
C’est une excellente façon d’utiliser le potiron et les carottes. Ce rouleau est assez simple à faire, prend une couleur très jolie et a un goût divin. Est une excellente option pour un dessert de famille ou juste pour déguster dans une collation. Essayez, reste avec une texture délicieuse! Ingrédients 400 g de potiron propre 400 […]
Sur le premier jour de Novembre, se célèbre la journée de tous les saints, est une tradition, surtout dans la partie centrale du Portugal, ouvrant les portes des maisons tout au long de la journée. Les tableaux sont remplis d’eau-de-vie, liqueurs, gâteaux et châtaignes rôties pour offrir à des personnes qui passent. Ici vous laisse […]
C’est plus une suggestion d’automne pour essayer, une fois qui sommes à l’époque de châtaignes. Il existe nombreuses recettes que vous pouvez faire avec ce ingrédient, mais cette tarte est une excellente suggestion, car c’est simple, pratique et rapide à faire. Voyez comment faire cette appétissant tarte et laissez-nous votre opinion. Essayez! Ingrédients 400 g de […]
Ces biscuits savent bien au traditionnel! Les Borrachões sont biscuits régionaux de Castelo Branco, en Beira Baixa. Son nom vient du fait que à la pâte ont ajoute l’alcool, rappelant l’état d’ivresse modérée. Cependant, ne pensez pas que vous aurez ivre après avoir mangé un biscuit comme ça.En plus d’être une recette simple et facile […]
Actuellement, en gardant les traditions monastiques de fabrication, ce village est un espace qui offre un voyage à travers les palais ancestrales à travers Les Queijadas de Pereira (Montemor-o-Velho), qui remontent à l’antiquité, lorsque le développement économique et social de la ville a été liée à la mise en place d’institutions religieuses qui, à son […]