Queijinhos (petits fromages) du ciel

Queijinhos (petits fromages) du ciel

La sucrerie portugaise est également très marqué par les sucreries conventuelles, avec les œufs et les amandes, ingrédients utilisés dans diverses sucreries. Donc les  Queijinhos (petits fromages) du ciel sont faites avec des amandes, oeufs et sucre. Essayez cette délicieuse […]

Broas Castelares

Broas Castelares

Aussi connues comme broas de patate douce et amandes, ces broas sont tout simplement délicieuses et rappellent également le temps de Noël et Pâques. Cette recette est assez simple à faire, j’espère que vous apprécierez. Essayez et délectez-vous avec ces broas […]

Encharcada, doux conventuel typique de l´Alentejo

Encharcada, doux conventuel typique de l´Alentejo

L´encharcada est un doux conventuel typique de l´Alentejo, mais on le doit manger en petites quantités, parce qu’il est trop sucré. Est un dessert fait avec de nombreux œufs et sucre, comme la plupart des sucreries conventuelles. Cependant, c’est une […]

Riz doux au lait-crème

Riz au lait-crème

Cette recette est l’un des délices de la cuisine traditionnelle portugaise, adapté aux temps modernes! C’est un dessert qui dispense présentations, car il est connu par beaucoup de gens et apprécié par toutes les générations. Cette version de riz au lait-crème […]

Pain de rala (Évora)

Pain de rala (Évora)

Le pain de rala est un dessert typique d’Évora, en intégrant des sucreries conventuelles riches d’Alentejo. Le pain de rala aura été créé et est livré par les frères conventuels et les nonnes qui existait tout au long de l’Alentejo, […]

Gâteau pudding à la noix de coco

Gâteau pudding à la noix de coco

C’est un excellent dessert pour les amateurs de noix de coco. C’est un gâteau avec un fort arôme de noix de coco, mais c´est délicieux et facile à faire. Voici, un autre suggestion d´un gâteau-pouding, cette fois à la noix […]

Pastels de Tentúgal

Pastels de Tentúgal

Les Pastels de Tentúgal ont été créés par les religieuses du Carmel de Tentúgal, déployés depuis la fin du XIXe siècle. Sont connus pour leur pâte feuilletée fine et unique dans le monde. Ces pastels font partie des sucreries conventuelles […]

Pasteis de Nata au chocolat

Pasteis de Nata au chocolat

Les pasteis de nata (pastels à la crème) sont l’un des plus populaires spécialités de la confiserie portugaise. Cette recette varie dans le remplissage, ce qui est faite de chocolat. Il est également délicieuse, surtout pour les amateurs de chocolat, […]

Tarte aux amandes

Tarte aux amandes

La Tarte aux amandes, est facile à faire et très savoureuse. Est un dessert idéal pour Pâques et au long de l’année. Si vous aimez les desserts aux amandes ou vous n’avez pas essayé une tarte aux amandes, je suggère […]

Pão-de-ló humide au chocolat

Pão-de-ló humide au chocolat

Ce Pão-de-ló humide au chocolat est très facile et rapide à faire. C’est tellement délicieux, vous ne résisterez pas à cette recette et vous voulez répéter. Ce Pão-de-ló est légèrement cuit autour et au milieu est concentré de chocolat, qui […]

Boleima alentejana de pomme

Boleima alentejana de pomme

Il y a plusieurs recettes de boleimas, mais ils sont tous délicieuses. Le boleima est un doux traditionnel alentejano, qui est faite surtout au moment de Pâques. Aux ingrédients de la pâte de base, ont commencé à rejoindre d´autres comme […]

Tortas de Azeitão (Rouleaux avec créme d'oeufs)

Tortas de Azeitão (Rouleaux au créme d’oeufs)

Les «Tortas de Azeitão» sont un douceur traditionnel d’Azeitão, une région dans la municipalité de Setúbal. Sont faites essentiellement à base de jaunes d’œufs, avec un léger arôme de citron et de cannelle. La «Torta de Azeitão» est un douceur […]