Recettes Portugaises
Les Croquettes sont un salé, fourées de viande hachée, habituellement de boeuf ou de veau, mais peut être préparé avec du porc, de la volaille ou du poisson. Sont très populaires au Portugal. Plaît aux enfants et adultes et sont également une excellente suggestion pour ceux qui veulent profiter des restes de viande. Cependant, doivent […]
Dorés, recouverts de sucre et cannelle, les rêves de potiron remplissent les plateaux de servir et nos yeux. Sont petits gâteaux maison qui font partie de la cuisine traditionnelle portugaise. C’est une recette préparée spécialement pour les jours de fête comme le Noël et Nouvel an, cependant, cette recette peut être faite à tout moment de […]
Le riz à Valencienne (Arroz à valenciana) est une variante portugaise de la paella espagnole, un plat populaire, qui a émergé dans les XVe et XVIe siècles, dans la région de Valência, qui avait probablement son origine dans le riz au safran de la cuisine arabe. L’élite arabe se délectait avec le Riz au safran, […]
Rôties Pour rôtir les châtaignes sur la perfection commencez pour les laver bien. Ensuite, doit faire un coup dans chacune et placez-les sur une plaque de caisson au four (peut recouvrir le plateau avec du papier sulfurisé ). Assaisonnez de gros sel (et fenouil – optionnel) au goût et laissez rôtir au four préchauffé à […]
La nourriture dans le four à l’automne/hiver est l’une des meilleures choses à réconforter l’âme. Dans cette époque, utilizer des châtaignes dans différentes recettes, est une excellente suggestion. L’entrecôte de porc au four, reste bien aromatique et savoureux, n’hésitez pas à essayer et à nous laisser votre opinion! Ingrédients: 1 a 2 morceaux d’entrecôte de […]
C’est une des recettes rapides et faciles à faire quand vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. C’est une recette basée sur la même méthode de préparation des palourdes à Bulhão Pato, mais en utilisant des champignons tranchés. C’est une délicieuse collation, pleine d’arôme et saveur, est idéal pour entrées ou tout simplement pour […]
C’est une excellente façon d’utiliser le potiron et les carottes. Ce rouleau est assez simple à faire, prend une couleur très jolie et a un goût divin. Est une excellente option pour un dessert de famille ou juste pour déguster dans une collation. Essayez, reste avec une texture délicieuse! Ingrédients 400 g de potiron propre 400 […]