Recettes Portugaises
Pour ceux qui aiment poulpe, ces pataniscas sont une bonne suggestion, surtout quand vous avez le poulpe déjà cuite. Ces pataniscas sont très bonnes et faciles à faire. Peut les acompagner avec riz ou simplement les déguster avec du pain ou une salade. Sont une vraie délice. Essayez-les, voici de la recette: Ingrédients: 150 grs. de […]
Les pataniscas sont un mélange de morue déchiqueté, de farine, oeufs, oignon haché et persil. Ensuite ce mélange est frite par cuillerées. Ces pataniscas sont très savoureuses, parfaites pour une collation, pour servir comme entrée ou même comme rêpas. Est une recette rapide, facile à faire et économique. Voici la recette, n’hésitez pas à essayer et […]
Ces rêves de carotte sont faits surtout pour Noël, mais savent toujours bien à tout moment de l’année. Sont faits en forme de petites boules à base de farine, carottes cuites réduites en purée, lait, oeufs et levure de boulanger. Parfois, certaines personnes ajoutent à cette recette un peu d’eau-de-vie ou jus d’orange pour aromatiser. […]
Le Biscuit de Teixeira est un gâteau sombre, rectangulaire et avec une saveur unique et caractéristique, originaire de la paroisse de Teixeira, municipalité de Baião. Il est fait de farine, sucre, citron, sel, cannelle. Une fois mélangés les ingrédients, le biscuit de Teixeira est cuit dans le four à bois. C’est la recette du fameux […]