Recettes Portugaises
Ces pataniscas au jambon fumé sont simples et pratiques, idéales pour une collation ou même pour servir comme repas, accompagnés de riz et salade. Les pataniscas sont très populaires dans la cuisine traditionnelle portugaise. Est une des recettes bien connues de nos grands-mères. Découvrez ici comment les preparer de façon simples et délicieuse! N’hésitez pas à essayer. Ingrédients […]
La Morue à Brás (Bacalhau à Brás) est un plat typique portugais. Étant l’un des plats les plus populaires faites avec la morue: composé de morue déchiquetée, pommes de terre frites en pailles, oignon tranché, œufs battus, olives noires et persil haché. Est un plat très consommée au Portugal. L’excellent goût de ce plat dépend de la relation […]
Les «Pastéis de Nata» sont l’une des spécialités les plus populaires de la cuisine portugaise. La recette originale est unique à l’usine des Pasteis de Belém, à Lisbonne. Typiquement, les «Pastéis de Nata» sont mangés encore chauds, saupoudrés de cannelle ou de sucre en poudre. En 2011, le «Pastel de Belém» a été élue l’une […]
Les migas douces sont un dessert conventuel du Alentejo, mais aussi dans la région de Trás-os-Montes est commun trouver ces migas. Sont faits principalement de pain, sucre, jaunes d’oeufs et cannelle. Ces migas font aussi partie des traditions de Noël dans l’Alentejo, un des icônes des sucreries régionaux. Voyez comment faire cette délicieuse recette de […]
Le pain au fromage a son origine au Brésil, cependant est déjà assez consommé aujourd’hui au Portugal. Est fait d’un mélange de farine de tapioca (polvilho douce+polvilho aigre), auquel sont ajoutés oeufs, sel, huile d’olive et fromage râpé. Reste avec une consistance molle et élastique. Pour ceux qui ne connaissent pas le tapioca douce/ou aigre, […]
Le pudding des Beiras est un pudding conventuel très savoureux et simple à faire. Les ingrédients sont les jaunes d’oeufs, le sucre, l’eau, amandes moulues (en poudre) et aromatisé avec jus et zeste râpé d’un citron. Si vous cherchez un pudding différent, alors soyez sûr d’essayer la recette de ce délicieux pudding de jaunes d’œufs […]
L’empadão au poulet est une excellente suggestion de plat principal pour préparer à la maison. Pratique, rapide et savoureux, est fait avec ingredientes accessibles et faciles de trouver partout. Cette délicatesse, après prête, peut être servie en famille ou entre amis. Aujourd’hui, nous aurons apprendre à préparer cette délicieuse recette. Voyez comment faire un empadão […]