Recettes Portugaises
Les «Palourdes à Bulhão Pato» sont un plat typique portugais, originaire de la région de l’Estrémadure. Le nom de cette collation est un hommage au poète portugais Raimundo António de Bulhão Pato, après avoir mentionné un cuisinier dans ses écrits. C’est un plat très commun dans les restaurants portugais. Le plat est fait avec palourdes, huile […]
Cette délicieuse soupe de potiron et haricots verts est une excellent option pour les jours plus froids. Se compose d’ingrédients très savoureux, comme les haricots verts et le potiron. La combinaison de ces ingrédients, donne à cette soupe un excellent aspect visuel, de couleur orange. C’est une recette très facile et rapide à faire. Voici […]
Si la morue crue vous semblez étrange, le goût est digne de louange. Friture ou gras saturés? Loin de là, est une salade très fraiche, est super saine. Est faite seulement avec ingrédients de qualité, comme la morue, l’oignon et olives noires. Dispense cuisson et est très simple à préparer. Au Portugal, cette salade est un apéritif […]
Au Portugal, le Pão de Ló est très consommé à Pâques et à Noël. La tradition est remplie, par la grande majorité des familles, qui se passe la recette, de génération en génération. Toutefois, il s’agit d’un bon gâteau pour accompagner un thé ou un café à tout moment de l’année. De plus, pour cet excellent gâteau, […]
Apprennez à préparer la recette du gâteau Semi-froid au café, un dessert rafraîchissant et aromatique, dans laquelle se distingue l’intense saveur du café. Cette semi-froide, de texture douce et délicate, allie à la perfection l’intensité du café avec la douceur du chocolat. Un dessert tout simplement délicieux! Voici la recette, essayez-le! Ingredientes Pour la base […]
Des différentes façons de faire les châtaignes – cuites, en purée, rôties ou comme base pour les gâteaux et desserts – la confiture c’est l’une des moins connus, mais très savoureuse. Apprenez à faire cette confiture de châtaignes, parfumé à la vanille et tirez le meilleur parti de ce fruit d’automne. Vous pouvez l’utiliser pour […]
Lamego est une ville au nord de Portugal avec une grande richesse historique, culturelle et gastronomique. Un exemple de ceci est cette délicieuse tarte, avec des origines dans la tradition des sucreries régionaux portugaises. La Tarte de Lamego a comme ingrédients principaux les amandes, les oeufs (avec une mention spéciale pour les jaunes) et le sucre, et […]