Recettes Portugaises
Pour ceux qui aiment les sardines, cette recette est idéale pour varier un peu. C’est un plat plein de saveurs bien portugais, est simple à faire et très délicieux. Ce riz doit rester avec sauce. C’est un plat qui offre une excellente combinaison de saveurs de la mer et de la terre, un plat parfait! […]
Le Chanfana à Bairrada est l’une des grandes spécialités de la région, fait avec viande de chèvre ou d’agneau et est traditionnellement cuit dans le four à bois, entre 3 à 5 heures, dans casseroles d’argile noir. Il s’agit d’une recette qui doit être toujours préparé à la veille pour absorber la saveur de tous […]
La sauce d’escabèche est l’un des classiques de la cuisine portugaise. En plus de la sauce valeuriser le goût du poisson, permet que se conservent pendant plus longtemps, et restent toujours savoureux. Peut faire cette recette avec beaucoup variantes. Cependant, je décris ici la plus simple et la plus commun. N’hésitez pas à essayer cette […]
Cette recette est très simple et facile à faire. Est idéal pour le repas de Pâques, si vous voulez faire un repas de famille simple. Cependant, est une excellente suggestion pour toutes les occasions tout au long de l’année. Si vous aimez l’agneau, n’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette et laissez-nous votre opinion! Voici la […]
Le rancho est une recette typique portugaise, de la région de Trás-os-Montes e Alto Douro. Il y a plusieurs façons de faire le rancho, qui varient d’une région à l’autre. Le rancho est faite avec ingrédients divers, y compris le lard, veau, chorizo de viande, pâtes (macaronis ou autres types), pommes de terre en cubes, […]
Cette recette est idéale pour profiter des restes du cochon de lait (porcelet) rôti. Aujourd’hui ont se trouve déjà trop souvent à vendre, cochon de lait rôti dans les supermarchés, qui est également idéal pour faire cette recette. Est une délice, essayez et laissez-nous votre opinion! Ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de restes de […]
C’est dans les brasseries portugaises qui font ces steaks spectaculaires, la viande est très savoureuse et la sauce est délicieuse. Vous pouvez utiliser steaks de bœuf ou veau, selon ce qui est moins cher pour vous. Voyez comment préparer ces steaks à la brasserie, de manière simples et appétissante! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 steaks […]