Crevettes au citron

Crevettes au citron

Nous savons tous qu’il ya beaucoup recettes de crevettes au citron, tous très proches et tous très délicieuses. La recette que je vous propose est simple à préparer. Les crevettes sont faites avec ingrédients simples et naturels, tels que l’ail, le […]

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Sericaia, dessert typique de l'Alentejo

Sericaia, dessert typique de l’Alentejo

La Sericaia est une dessert typique de l’alentejo, qui fait partie des sucreries conventuels, où il y a une abondante utilisation d’oeufs et de la cannelle. Cette recette est liée à Elvas, où le douceur est décoré avec les célèbres […]

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Rabanadas (Pain Doré) avec crème d´oeufs

Rabanadas (Pain perdu) avec crème d’oeufs

Le pain perdu (rabanadas), le célèbre sucrerie de Noël, sont très simple à faire. Les rabanadas traditionnels sont généralement faites avec les restes de pain de baguette et passées dans un mélange de sucre et cannelle, ou arrosés avec un sirop […]

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Brouillés de Noël

Brouillés de Noël

Le Noël est la saison où abondent les recettes plus traditionnelles. Les brouillés ne peuvent pas manquer dans le souper de Noël du Minho est «la fête de la famille plus solennelle du Minho», comme l’a écrit Ramalho Ortigão. Sont faites […]

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Filhóses de Noël

Filhóses de Noël

Avec l’approche de Noël, s’il y a chose qui ne manque pas dans la table des Portugais sont les filhóses. Profitez de cette suggestion pour votre table de Noël. Voici la recette, n’hésitez pas à essayer, et délectez-vous avec les […]

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Folar de viande Transmontano

Folar de viande Transmontano

Le Folar Transmontano est une sorte de pain fait avec oeufs, farine, huile d’olive et viandes fumées. Normalement, le folar grandit suffisamment et vous obtenez une pâte moelleuse. Ce folar est très apprécié par les Portugais et a son origine […]

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Poulpe à Lagareiro

Poulpe à Lagareiro (Poulpe dans l’huile d’olive)

Je vous laisse une recette savoureuse d’un des plats qui meilleur caractérisent la cuisine portugaise: le Poulpe à Lagareiro. L’expression «Lagareiro» désigne une personne qui travaille dans une usine de production d’huile d’olive. Est utilisé dans ce contexte en raison […]

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Gâteau-roi au Chocolat

Gâteau-roi au chocolat

C’est l’un des gâteaux de Noël au Portugal. Son format est similaire au Gâteaux-roi Traditionnel et la différence entre eux, est la garniture de chocolat. Est un gâteau de Noël super délicieux, nous espérons qui vous apprécierez. Voici la recette, […]

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Azevias de patate douce (recette de noël)

Azevias de patate douce (recette de noël)

Sont obligatoires dans les tables de Noël des portugais, ces Azevias, sont également connus sous le nom de Empanadilhas de patate douce, sont les plus célèbres et les plus appréciées frits traditionnels de cette saison festive. Toutefois, sont un régal pour toutes […]

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Pudding au chocolat

Pudding au chocolat

Cette recette de pudding au chocolat est vraiment délicieuse. Est une recette très simple et très facile à faire. C’est un dessert idéal pour toute la famille. Voici la recette, essayez-le et délectez-vous avec ce pudding au chocolat! Ingrédients (Pour une moule […]

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Pão-de-Ló Simple

Pão-de-Ló Simple

Le Pão-de-ló n’est rien d’autre qu’un gâteau sans huile, sans beurre ou margarine et super économique, en prenant juste quelques ingrédients. Ainsi, ce Pão-de-ló (gâteau éponge), est une des recettes les plus simples de la cuisine portugaise. C’est une recette […]

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Baver de chameau

Bave de chameau (ou mousse au caramel)

Ce dessert est appelé bave de chameau, ou aussi, mousse au caramel. Est des recettes plus faciles qui existent, surtout si nous utilisons de lait concentré sucré cuit, en vente dans les supermarchés. Si vous préférez, vous pouvez utiliser le […]

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